嫁接吧里有很多嫁接高手，我只是班门弄斧，个人体会，仅供参考。
我之所以去研究嫁接是有原因的。早在15年前我是个以采药为生的药农，所以对我们当地的野生资源还是比较了解的。有次发现了一片野生竹柏林，于是就挖了一些回来种植。后来在一个老朋友那里看到他种了一棵自然变异的花叶竹柏，觉得很漂亮，于是就要了两个枝条回来嫁接，因为家里刚好有种一些竹柏。结果等了快一年，接穗叶片还绿色，砧木不长愈伤组织。最终失败了。那个时候我正好在挖油茶大树回来嫁接茶花，茶花嫁接多少还是活了不少，就是竹柏嫁接不成活。所以不得不对嫁接做个深入的研究。竹柏不管是嫁接还是扦插都非常有难度，成活率低到让你怀疑人生。我后来扦插一百多棵，一年不死也不长根，一年多才有2棵长根。
关于嫁接下面做个简单的总结。
1.接穗越老成活率越低，反之成活率会提高。这一点适合难嫁接成活的树种。
2.接穗的体积会影响嫁接成活率，体积就是指接穗的直径和长度。体积越小成活率会越低。容易嫁接成活的树种影响比较小。
3.砧木的根系发达程度会影响嫁接成活率。比如挖回来上盆的砧木嫁接成活率和生长速度地于地栽砧木。
4.气温高低会影响嫁接成活率。嫁接温度比较适合的是20-30度。但是短时间的低温或者高温对嫁接影响不大。
5.光照会影响嫁接成活率。有的花友在家里盆栽嫁接，然后放在阴凉处，结果截口经常发霉。这就是光照不足。夏天嫁接遮阳，冬天嫁接要晒太阳。
6.砧木嫁接伤口越大成活率越低，反之成活率越高。钻孔嫁接法可以说是对砧木创伤最小的，最快10来天就可以嫁接成活。其他嫁接法经常要一个月以上才能嫁接成活。
7.黑暗环境下，嫁接伤口的愈伤组织生长比较快。你可以看到我们经常用黑胶布来包扎嫁接伤口，就是这个道理。目的就是为了加快愈伤组织的生长。
8.季节对嫁接成活率的影响。有的植物是有休眠期的，在休眠期嫁接，接穗一般不生长。所以要避开休眠期。
9.关于留白的问题。留白之所以留白，是因为留白的地方是不平整的或者说是和砧木形成层无法对齐的，所以才会有留白。不是说非要留白不可，钻孔嫁接法，U型嫁接法都没有留白，一样不影响成活率。所以留白可以提高成活率是错误的。过度强调留白也是错误的。
10.关于砧木流水的问题。南方春天嫁接雨水多湿度大，砧木经常会有大量树液流出，这时套袋不能绑紧。或者对砧木做几道半环割进行放水。如果是盆栽，在嫁接前后要适当控制盆土湿度。
11.形成层到底是什么？
砧木从横截面来看形成层就是树皮和木头之间的一条缝。但是你如果把树皮剥开来看，形成层实际上是在树皮的最内侧和木头的最外层，都可以理解为形成层。严格上说，所有把树皮分开不伤到木头的嫁接方法成活率是最高的。削掉砧木或者接穗都是线与线的对接，如果单单去掉皮层那是面的对接，所以成活率会大大提高。比如大砧木做撬皮接成活率高于切接，就是这个原理。
多肉植物，草本植物不适用以上观点。
以上是个人经验，仅供参考借鉴。