作为“鸡蛋灌饼”中唯一的动词，这个“灌”字把鸡蛋灌饼同煎饼、煎饼加鸡蛋、鸡蛋裹烧饼、烧饼夹里脊、里脊卷饼等和饼类食物区分开来，也同肉夹馍、腊汁肉夹馍、腊汁青椒肉夹馍、腊汁肉夹馍加蛋、腊汁肉夹馍加生菜等等馍类食物分开来。形成了独具一格，别有风味的鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼是一种小吃，起源于河南地区。短时间内流行于中原地区乃至全国各地。鸡蛋灌饼，饼皮酥脆蛋鲜香，信阳原产，深受居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。

一、鸡蛋灌饼简介：鸡蛋灌饼的精髓是灌”字。
二、鸡蛋饼培训：培训内容：里脊肉鸡蛋灌饼 香辣鸡蛋灌饼 鸡柳鸡蛋灌饼 火腿鸡蛋灌饼★火腿鸡蛋灌饼 麻辣鸡蛋灌饼 牛肉鸡蛋灌饼 香菇鸡蛋灌饼★蘑菇鸡蛋灌饼 素鸡蛋灌饼培训课程布置：
1.讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制。
2.鸡蛋灌饼酱料的制作技术与技巧
3.鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧
4.产品的制作流程与方法
5.未出售完的原材料保管方法
6.灌饼炉具的操作工艺讲解 注意事项
7.开店、摆摊的选址、店面设计、经营管理技巧。

三、培训费用及时间：培训费用：1080元，包括技术转让费、餐费、资料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。
四、优惠及保障：最新优惠：学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司许诺一次性收费，学费全部依照官网标价，入学即签订费用和项目合同!优惠政策：1免费提供公司商标;2提供免费技术升级;培训保证：
1签订培训合同，包教包会
2保证每个学员全程都是实践动手学习;
3保证核心技术配方无保管教授技术;
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6保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7蜀湘情缘餐饮培训许诺，学不会，绝不收取任何费用;

五、开店指导：
1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
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