当代社会越来越多的人会把食物做成那种铁板食物，比如说铁板鱿鱼，这是一道比较常见的没事，在大街小巷都可以看见卖这个东西的小贩，其实铁板鸭肠跟铁板鱿鱼是一样的原理，但是本质上还是有一定区别的，而且铁板鸭肠的做法也是比较多的，那么铁板鸭肠的做法是什么呢？
鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。
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