萝卜我们都吃过吧，它是冬季普遍的一类食材，它的价钱很便宜，在我们家这里，萝卜才3-6毛钱一斤，或许萝卜的价钱不同，块头都是不同的，略微大点的萝卜，价钱就略微贵几毛钱！每一年冬季，我们家萝卜是不用买的，由于院子里种了要有四五十斤萝卜吗，这么多萝卜，充足我们家吃一冬季的了！我妈妈腌了30多斤萝卜，将剩下的萝卜，就炒着吃、制成小饼，或是煮汤等，我妈妈刚学好萝卜丸子汤的做法，丸子吃起来细嫩，料汁美味又清淡，天气冷做一锅汤，一家人都感兴趣！大雪后，此菜再便宜也要吃，维C是苹果的5倍，每周必吃4次，香！
冬季食补，鸡鸭鱼肉比不上它，6毛钱一斤，制成一锅汤，全家人都感兴趣！我们可不要再小看这道萝卜，尽管它的价钱很便宜，可是它的营养却很丰富，萝卜里边带有丰富的维C，多吃点萝卜能够提高身体的免疫能力，比鸡鸭鱼肉便宜许多，冬季，将萝卜制成一锅丸子汤，喝起来暖身暖胃，一家老小都挺感兴趣的！
萝卜是冬季普遍的蔬菜，我们都喜欢多买点萝卜腌起来，或许我们家也不例外，腌一次萝卜，储藏一年都不烂，可是光吃腌萝卜，也是有吃腻的情况下，比不上做些爽口的滋补汤，天气冷做上一锅，挺合乎家人的食欲，喜欢这道萝卜丸子汤的情况下，还记得先收藏，有時间在家做着吃吧！
提前准备一个萝卜去皮擦成丝，先取下一半的萝卜丝剁碎，再把海鲜菇洗干净切割成段，再把姜片切割成丝、葱白切成片、香菜切割成段，把猪肉剁碎肉馅，再加点胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、生抽、食用盐、淀粉拌和匀称，加上萝卜碎和花生油拌和匀称预留。
下边在锅里倒上油，放入姜蒜炒成香气，再把萝卜丝装进去煸炒一下，炒成萝卜丝变软，加上适当的清水和海鲜菇，盖上盖子烧开，随后转至文火，揪起一块肉馅，从虎口处把丸子挤出，用勺子把丸子放到锅里，等你丸子定形，转至中火煮10分钟，再加点食用盐、胡椒粉、香菜拌和一下，那样就能够起锅了。
必须留意的地方：第一把萝卜去皮擦成丝，取下一半的萝卜丝剁碎，制成馅料，另一半萝卜丝煮汤用。其次下油锅情况下，先把萝卜丝装进去煸炒一下，那样能够除去辛辣味，丸子下锅时，全程开文火煮，把丸子煮的定形，才能够转至大火，那样丸子不容易松散，吃起来会更为劲道。
这便是萝卜丸子汤的做法，你们都学好了吗，我本人感觉把萝卜制成丸子汤，喝起来料汁美味又好喝，并且冬季多吃点蔬菜，可以提高免疫力，比吃一些大鱼大肉都强，喜欢此做法的情况下，还记得多给家人做着吃！
今日的分享就到这里了，期待你喜欢这道美食，不仅美味可口还十分有营养，一定要多做给小孩吃。平时注重饮食的搭配也是可以起到很好的养生效果的，因为我们人体必需的营养都是通过食物来补充的，这样的话我们应该注重饮食，不挑食，这样对我们的身体是十分好的。
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