爱好健康的朋友们，今天我要给大家分享一款春季应季健康美食——小米核桃瘦肉粥。
春天来了，万物复苏，花蕾含苞待放，枝头渐吐新绿，到处都是一派生机勃发的景象……相信最近大家都比平时更加容易犯困，我最近也总爱犯困，有时候大白天的都昏昏欲睡，特别是今天早上，要起床了还总是起不来，真是春眠不觉晓啊！小时候听长辈说过这是春困，一直以来都认为这是正常现象，并不需要进行处理。自从学习了九极中医后，就不这么认为了。既然“人体的生理功能随着春夏秋冬四季的周期性节律而相应地发生变化。”（《九极中医·象数理化》），为什么大自然在春季都是生机盎然，人反而会觉得困乏呢？这显然与春天的生发气象不相符。
众所周知，种子的萌芽需要有一定的温度和足够的水分，我们人体也是一样，阴血和阳气充足才能跟上春天生发的脚步，才不会容易犯困。时值己亥年（亥类肾阴），丁卯月（卯类肝），午大段（午类肾阳），今天正好又是甲寅日，甲类木类春天类生发之气，根据“应时不足则病”（《九极中医·象数理化》），所以是甲（寅）应己亥、丁卯、午不足而出现困乏，因此我选用小米核桃瘦肉煲粥来应对。小米纳丁火（午藏己丁）则阳气有根，核桃应亥、瘦肉应己土生庚则生发有源，吃之前加葱花（青葱应卯，葱白应庚）一把、食盐（引入甲）些许调味。
下面来介绍一下这款粥的做法吧！
材料：
小米适量，核桃适量，瘦肉适量，葱花适量。

材料准备
做法：
1.将所有食材洗净备用；
2.瘦肉切小片后加入些许料酒食盐腌制片刻；
3.锅内放入适量水烧开后，加入洗净的小米、核桃、瘦肉，待粥烧开后转小火煲至少2小时；
4.粥煲好后加入适量食盐调味，最后放入葱花，一锅健康营养美味的小米核桃瘦肉粥就完成啦！

小米核桃瘦肉粥
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作者：【应时膳食】自助群 小不点