尿酸是人体的一种代谢物，一般浓度维持在150~360之间，如果浓度太低会导致神经系统改变，而如果代谢不畅浓度过高就会形成高尿酸血症。高尿酸不仅能引起关节疼痛，还会损害肾功能、增加心梗风险等，随着发病率的逐年上升，高尿酸血症已经成为继高血压、高血脂、糖尿病“三高”之外的第四高。

中国有多少高尿酸的人？这个数字是让人非常惊讶的，足足有1.2亿人，而且还在持续不断地上涨当中，按趋势来说已经有赶超糖尿病成为第一大代谢疾病了！
从门诊情况来看，高尿酸血症的发病呈逐年上升的趋势，并逐步年轻化。很多因为痛风来就诊的患者是二十一二岁的年轻人，这已经不是什么新鲜事，虽然没有一个准确的评估，但高尿酸血症患者年轻化已经成为临床专家的一个共识。
导致那么多人高尿酸的原因是什么？是饮食！饮食！饮食！
饮食不当造成高尿酸，然后会怎么样？
经常吃一些含嘌呤丰富的食物，嘌呤过多会导致体内的尿酸代谢异常，久而久之尿酸就会升高，当尿酸达到一定的浓度就会形成尿酸结晶沉积在关节中，形成痛风。
高尿酸的人，这4道菜再嘴馋也不要吃了，吃一口尿酸涨90
①红肉
红肉顾名思义就是红色的肉，包括牛肉、羊肉、猪肉等哺乳动物的肉，这些肉含有大量的嘌呤，一定要少吃，嘴馋的话可以适当吃一点除了海鲜以外的“白肉”。

②醋溜肥肠
肥肠是动物的内脏，嘌呤的含量非常高，其他的动物内脏嘌呤含量也很高。此外，爆炒肥肠不仅嘌呤高，胆固醇也很高，不利于健康。
③啤酒
酒类中啤酒的嘌呤含量最高，但是其它的酒类如白酒或葡萄酒等，也都属于高嘌呤的饮品，所以尿酸本来就偏高的患者还是不用饮用。
④老火靓汤
2个小时以上的老火汤含有大量的嘌呤，不管是痛风急性发作期，还是疾病缓和期，高尿酸、痛风的人都不宜饮用。
这几道菜有些人痛友吃完之后，尿酸都会开始暴涨，马上诱发急性痛风，够胆你就试试！
想要痛风不发作，这几类食物一定要忌口了。先把尿酸降低，减少痛风发作，然后还是不能吃，长期控制才是根本之道。
尿酸高该怎么办呢？要如何清除？
在检查发现有尿酸高但是没有症状的情况下，并且在医生建议治疗的情况下，最推荐的是多喝水服用淆杞丸加菊苣即可，若尿酸高到身体出现症状就要服用一定的抗生素如别嘌呤醇+碳酸氢钠+淆杞丸，药物疗程7天，淆杞丸50天，一般三周内尿酸值即可降低，降低率为百分之89.在服药期间一般不要饮酒以及熬夜，对海鲜食品也要严格控制。