天气逐渐转凉，小编在陕西小吃培训师傅哪里了解到陕西小吃培训做出来的这道美食的特点，今天就为大家分享一下，希望在逐渐转凉的气温里对您有所帮助。

在西安街头经常能看到店面门头是一块蓝布，上面用白字写着三鲜煮馍、羊肉泡馍、葫芦头泡馍，这就是西安有名的各种泡馍了，随便进一家店味道都不会差的。

三鲜煮馍、羊肉泡馍、葫芦头泡馍这几种泡馍其实都是一种风格的小吃，骨汤煮馍，只是原材料和配方有些差别而已。

三鲜煮馍是陕西著名的传统小吃。汤鲜味浓，馍筋肉香。原料是猪肉丸子、发好的猪皮、五花肉片，加之用上好的肉骨、鸡鸭肉调好的白汁汤。食者将馍掰好后，经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好，碗中三鲜颜色鲜亮，高汤色白，香气四溢，所谓丸子黄、肉片红、面皮奶色，再加上一点辣子，更是五颜六色，分外好看，也颇能引人食欲。