正常情况下，体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡的状态。但如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸滞留过多，当血液尿酸浓度大于7毫克/分升，导致人体体液变酸，影响人体细胞的正常功能，长期置之不理将会引发痛风。另外过于疲劳或是休息不足亦可导致代谢相对迟缓导致痛风发病。

尿酸高的人，适合进食哪些食物呢？
1、应该多吃富含膳食纤维的食物，例如甘薯、竹笋、卷心菜、丝瓜、胡萝卜等。这些食物含有的膳食纤维十分丰富，进食后能够促进尿酸物质的排泄，减轻体内尿酸的含量。并且，还可以促进新陈代谢，帮助抑制尿酸的形成，适合高尿酸的人进食。
2、适合进食对肾脏健康有利的食物。因为尿酸主要通过人体的肾脏代谢出体外，如果肾脏存在健康问题，同样会影响尿酸的代谢。因此，需要多吃对肾脏有利的食物来提高肾脏功能，例如山药、栗子、核桃、枸杞、花椰菜等。这些食物可以提高肝脏功能，同时可以帮助人体降低尿酸值。
3、可以多进食利尿的食物。通过尿液的排泄将多余的尿酸排出体外，常见的利尿食物有苦瓜、冬瓜、雪梨、西瓜、薏仁、白萝卜等。这些食物可以提高水分代谢能力，通过尿液代谢将体内的垃圾毒素以及多余尿酸排泄出来，从而避免尿酸过高带来健康问题。
4、忌吃高嘌呤的食物，因此，含嘌呤量少的食物可以适当多进食。这不会增加体内尿酸的含量，反而可以帮助降低尿酸。常见的含嘌呤较少的食物有红豆、苦瓜、玉米以及各类蔬果，新鲜的蔬果含有的嘌呤物质较少，进食之后可以促进尿酸的排泄，同时补充人体需要的多种营养物质。

食疗安全排酸
如果在尿酸值偏高，但是没有症状的情况下，食疗排酸是首选的方法，不要一上去就使用西药，西药效果是好但是对肝肾伤害也非常大，建议食用目前体恒安全排酸最好的食疗方-淆杞丸，每天食用4丸，早晚各两丸，一般一个阶段大概20到30天左右，尿酸值可以恢复到正常，也可以配合饮用土茯苓一起使用，排酸效果更佳。使用方法：淆杞丸每天四粒，土茯苓每天30克左右泡水饮用，二者配合一个月左右，排酸效果非常好。
综上所述，适合尿酸高的患者进食的食物种类较多，经常进食还能降低尿酸，促进尿酸物质的排泄，维持身体健康。当然，高尿酸的患者要长期做好饮食护理，遵守合理饮食的原则。