民俗有俗语“要想人体好，菌汤是个宝，要想身体瘦，多吃菌子少吃肉”，日常生活普遍的菌菇种类有许多，例如香菇、平菇、金针菇等，是实用而又普遍的，它的营养成分丰厚，美味可口且好吸收，早已达到了食物性的顶部。
就拿香菇而言，是全世界其次大食用菌，有山珍之王的美名，口味美味醇正，经常出現在我们的饭桌。并且都是补充维生素D最好的食物，长期性服用它能够推动钙吸收，小孩常吃它个子长得高。还带有大批量的营养元素和矿物质，成人每日吃25g鲜香菇就能满足需要一天维生素的要求。
天冷了，小朋友的抵抗力降低，能够多吃点香菇，来协助提升人体的功能，下边分享一道香菇酿肉的菜谱给大伙儿，喜爱的朋友何不试一试，冬季多吃，少得病，一口一个真过瘾。
香菇酿肉
配料:
香菇11个、肉馅适当、红萝卜少量、葱,姜少量、酱油,耗油,盐,油少量、淀粉少量

烹制步骤:
1.把香菇洗干净,再把根处切除,如下图所示,肉馅,姜蒜,红萝卜都备好
2.葱,姜,红萝卜都切末,香菇根也切末
3.肉馅中放进生姜沫,酱油,耗油,盐,按一个方位拌和匀称
4.再放进红萝卜末,香菇根末,葱花,按一个方向搅拌匀称
5.肉馅就拌好啦
6.在每一香菇中都添满肉馅
7.放进锅中开火,等上汽,蒸15分钟,就好啦
8.把蒸香菇的汤倒进锅中
9.放少量酱油,耗油,水淀粉,滴讲明油烧开关火
10在蒸熟的香菇上撒少量葱末装点一下下
11.再把料汁淋在香菇上就成功了

今日的分享就到这里了，期待你喜欢这道美食，不仅美味可口还十分有营养，一定要多做给小孩吃。平时注重饮食的搭配也是可以起到很好的养生效果的，因为我们人体必需的营养都是通过食物来补充的，这样的话我们应该注重饮食，不挑食，这样对我们的身体是十分好的。
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