首先要选对一个好项目。吃城都鱼火锅，还原食材本真，它不忘初心，不管是在配料上，还是在食材上，对材料的使用都是精挑细选的，也绝不在食品中添加任何增香剂、浓缩剂、辣椒精等对身体健康有威胁的添加剂。并且严格的遵循着鱼火锅的古老烹饪理念，确保消费者口口都是真心美味，口口都是真材实料。

1、为客人提供个性化的服务，在人性化服务趋势更加明显的今天，为客人服务越周到，客人的满意度相对也越高，进店率也随之增高。
2、会员卡制度，会员卡制度是很普遍的制度，采用会员卡制度可以吸引客人回头，是留住客人的重要手段。会员卡积分在超市，鱼火锅加盟店也可以采用，可以提高人们的消费兴趣。
3、鱼火锅店员工培训，优质的服务质量也很关键，同时经营者要注重对店内服务员素质的培养，因为他们代表着鱼火锅加盟店的形象，所以提高服务质量，让消费者能够自愿前来消费，更能带动潜在消费群体的队伍，从而增加鱼火锅加盟店营业额。