我们都知道，早餐很重要，对于孕妇来说更为重要，是一定要吃的。只有早餐吃好了，才能对自己和肚子里的宝宝补充好营养。那么孕期早餐要怎么吃才能既健康又营养呢？下面就随阿姨出行的上海月嫂一起来看看吧。
　　一、健康的早餐应该这样吃
　　早餐的食物应该种类多样、搭配合理，主要从保证数量充足、质量达标两方面做起。
　　1、数量方面，早餐要吃饱
　　中国营养学会推荐的中国居民膳食指南中建议：早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，以保证整个上午的消耗，孕期胃口变大的孕妈妈不要害羞，早餐可以多吃点。
　　2、质量方面，早餐的食物要尽量多样化
　　早餐要为人体提供丰富的营养，食物最好多样化，最好有蔬菜、水果、全谷物和蛋奶。早餐要有优质蛋白质和充足的膳食纤维，这样有助于消除饥饿感，同时延长饱腹感，其实非常有利于孕妈妈控制孕期体重。早餐还要有适量的水果和蔬菜，为身体提供充足的维生素和矿物质。
　　习惯了每天吃豆浆油条的话，不妨买个苹果加根香蕉；每天煮白粥吃馒头，不妨加点蔬菜，简单的凉拌或者焯菜就行，再加一个鸡蛋就更完美了。
　　怀孕任何阶段，全麦谷物制品、新鲜蔬菜、低脂或脱脂奶制品、鸡蛋、果仁都是很好的选择。
　　二、这些早餐请远离
　　不吃早餐会影响一天的活动状态，久而久之还会影响身体健康。孕妇在怀孕期间因为孕吐等原因而不吃早餐的做法不可取，这样不仅危害到孕妇自己的身体健康，也对胎儿的成长不利。此外，一些坏的早餐习惯也不适合孕妈妈，那么，孕妇早餐不能吃什么呢？
　　★不要吃任何生食（生鱼片、生鸡蛋、未洗净的蔬菜水果、半熟肉制品等），不要吃深海鱼（箭鱼、吞拿鱼等）。
　　★避免咖啡因、酒精摄入，慎重喝各种花草茶。
　　★为防止维生素A过量导致婴儿发育问题，不要刻意多吃肝脏。
　　★中晚期小心孕妇便秘和孕妇高血压，减少脂肪、精制主食和糖类摄入。
　　★忌喝大量冰凉的饮料，温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
　　★忌空腹吃香蕉，香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
　　★忌空腹吃菠萝，菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
　　三、孕期早餐健康新吃法
　　山药小米粥
　　◆准备食材：
　　山药45克、小米50克、水适量
　　◆做法：
　　步骤1：在水中滴入几滴醋，把山药洗净。
　　步骤2：锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。
　　步骤3：将山药洗净削皮，切成小块。
　　步骤4：放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
　　步骤5：最后盛出一碗即可食用。
　　◆功效：
　　山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用。山药小米粥对于开胃也有很大的帮助。
　　香菇鸡粥
　　◆准备食材：
　　鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量
　　◆做法：
　　步骤1：香菇泡软切小粒。
　　步骤2：鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。
　　步骤3：砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。
　　步骤4：粥煮好后，加一点香油和适量的盐，撒上小葱末即可。
　　◆功效：
　　香菇含有大量纤维质，食用起来较硬，需要煮嫩后再食用。香菇中含有促进钙质吸收的维生素D，有助于强化骨骼。