1.老年糖尿病患者在日常饮食中可以适量食用南瓜来进行调理，这是因为南瓜中含有丰富的蔗糖、葫芦巴碱以及甘露醇等物质，食用后能有效降低血糖，对改善糖尿病症具有很大的帮助。
2.老年糖尿病患者在日常饮食中还可以多吃一些番石榴来调节血糖。相关研究发现石榴中的黄酮苷具有调节血糖的功效，不过这种物质不会改变胰岛素的功能，而是通过提高机体周围组织对葡萄糖的吸收率和利用率来达到调节血糖的效果，因此建议各位糖尿病患者在饮食中适量食用番石榴，以达到控制血糖的效果。
3.银耳是一种热能比较低的食物，并且银耳中含有丰富的膳食纤维和银耳多糖，适量食用后可达到降低血糖的效果。相关研究发现，银耳中的银耳多糖可影响胰岛素的活性，从而使胰岛素在体内发挥出更好的作用，对调节血糖和控制血糖具有很大的帮助，非常适合老年糖尿病患者食用。