潮汕虾枣是用猪肉和虾肉做成的一种美食，主要是将原材料搅拌均匀，然后做成团子，再放到油锅里炸，所以潮汕虾枣一般是金黄色的。在我们平时生活中一般都不会做潮汕虾枣，只有在一些重大的节日或者是平时过年的时候或者一级有老人过生日的时候，才会在家里做这道菜，这是一道非常传统的菜，因为沙枣是球形的，所以非常适合过年的时候吃，并且有着团圆的寓意。