徽菜只能代表徽州地区的

我六安有胡辣汤

你们这些人，多看点书，安徽分3个地区，每个地区饮食习惯不一样，皖北皖中皖南

你那个地区没有，不代表其他地区没有

徽菜是徽菜地区的菜系，是安徽菜的代表

我百度了下 徽州太和县著名郎中李泽广

胡辣汤 皖北有 合肥有 六安有 滁州不清楚 徽菜肯定有包含面食 比如浙江菜里有姜汤面 麦虾面 片儿川 又比如安庆牛肉面 迁移徽州原籍主要是山东 河南 河北 江苏 浙江 湖北等 古代河南为中原 人口众多 且战乱频繁 向外迁移实属正常

楼主你没搞错，靠近河南的我不清楚，但是江淮周边的合肥南京吃的是辣糊汤

徐州辣糊汤都做成品牌了

胡辣汤和辣糊汤应该是两种东西吧，安徽有的是辣糊汤吧，胡辣汤陕西的

河南的是胡辣汤，颜色深，安徽的是辣糊汤，颜色浅，里面东西有区别，但是祖上估计一家的

辣胡汤?
貌似我小庐江没有啊