干茶色泽要乌褐润泽,可以有一些金芽(30%左右),但不能全是金芽。闻干茶香气有很扎实的(不冲鼻的浓郁)糖香/果香/花蜜香都可以,尽量不要有很扎实的薯香
。抓起一把,垫一垫身骨,沉甸甸落杯有声的为上,身骨轻飘为下。手捏茶条脆脆的一捻就碎成粉状为上。开汤后汤色红亮(红色深些没关系,主要是亮度如何;汤色太浅,只显黄不显红的,则不管亮度如何都不行了)显金圈为上。茶汤香气甜香浓郁不冲鼻为上,如果香气中有酸馊气/烟焦气/粗青气为下。入口后浓度高,舌推茶汤细腻、绵密、滑爽,有粘稠感,收敛性强,在舌面渗透很快,凡汤过之处立即有收紧感,既而收紧之处有迅速或缓慢释放感,咽下茶汤大约45秒至两分钟后舌面干干净净,没有涩滞,生津回甘为上;入口后又淡又薄,茶汤在舌面渗透非常缓慢,舌推茶汤粗硬,涩滞,汤过之处收紧非常缓慢,咽下茶汤2分钟后舌面越来越干涩,象长了一层东西,久久不褪为劣。泡过的滇红叶底要红而色匀,而且要有光泽,看上去精神饱满,不能色杂,不能发暗。