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一入茶门深似海之入门准备(六)

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引言:(三)和(六)之所以跳过没发,是因为内容太敏感了,如果不加删减就发,相信吧主也会整贴删除。所以还是自行删减,只讲技术不讲市场。以下正文:
上回说到跨入茶叶品鉴大门的敲门砖——“涩”字的正确理解。本想就此进一步展开,详细描述。但好多茶友要求应个景赶紧说说碧螺春和龙井,那尊敬不如从命。挑重要的说:洞庭碧螺春——虽然看上去毛茸茸一片(注意:茶毫竖起,不是看上去躺着或捆着茶芽的哟!)很纤细的样子,但抓起一把垫一垫,要身骨重实,所以又称“蜜蜂腿、铜丝条”(身骨轻飘就有问题了,你们懂的!);干茶鼻子凑近闻起来要清雅悠远、如花似果,不可鼻子老远就闻到一股冲鼻或浓烈的青草气或栗子香;开汤后不应该有栗香,只能有花果香;口感浓烈鲜爽。西湖龙井——虽然与碧螺春不一样,外形扁平,但同样是抓起一把垫一垫要身骨重实,不可轻飘;干茶鼻子凑近闻也是清雅悠远,略带花香或炒豆香,不可鼻子老远就闻到一股浓重的烟火气或青草气;开汤后不应该有栗香,只能有豆香或花香(当然,一级产区的狮龙云虎梅与其外围二级产区的色泽、香气和滋味都各有特征,这里不作详细描述,有兴趣的茶友可以私信);口感浓醇鲜爽、回甘强烈。先写这些,点到为止。


IP属地:上海1楼2019-10-02 21:08回复
    又来学习了


    来自Android客户端4楼2019-10-03 11:44
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      每贴插一腿


      6楼2019-10-12 17:02
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        请教一下,轻飘的问题是什么?


        来自Android客户端7楼2020-02-06 00:48
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