【雨后星空】忆~我永远的宝哥 酷爱美食的音乐小巨人-

【雨后星空】忆~我永远的宝哥
酷爱美食的音乐小巨人-----张雨生
——————黄国丰
本文转载自人人网， 宝友主页
想起与宝哥从陌生、熟识到挚交，有趣的是一切从『吃』开始的。
也许是跟宝哥同一星座的缘故，我们彼此都酷爱美食。
1997年的3月，当宝哥即将完成A-mei的「Bad Boy」那首歌的制作时，
突然提出想要在家中办场朋友会的想法。
此时，我的好大姐杨新玲立刻跟宝哥推荐找平常就喜欢料理的我来下厨。
於是，我硬著头皮花了几天的时间开出了两张菜单拿给宝哥选。
因为这场朋友会将会有13位宝哥邀请的好朋友及同事们会来参加，其中包括综艺大哥大张菲、我们的太后小燕姐、来自香港的宝哥好朋友温sir、日籍合作伙伴Koji、豆子、陶子、幼芳等。
所以为了能让大家都能尽兴，再加上当时宝哥对我除了工作稍有接触外，
彼此都还不算熟悉的情况下，无论如何我也要全力以赴好好的表现！
结果宝哥选了其中一张5道日本料理3道义大利料理及2道法国料理的菜单。
1997年4月3日下午5点，在新玲的Cover下我与我的好哥们同时也是A-mei许多歌曲的制作人及作词家的于光彦，还有宝哥特别请来的对料理很有研究的好朋友温sir一同到SOGO的超级市场花了2小时买了将近12000元的食材，然后在晚上8点半左右到了宝哥淡水的家。
当宝哥开门看到了众多的食材后，脸上所洋溢的兴奋表情如今仍是历历在目。
就这样还没来得及参观宝哥的家，我就立刻进了厨房开始洗菜、切菜到准备就绪。然后他也和温sir一直在旁边协助我找我所需要的器皿及调味料。
当客人陆续的到来，於是这场完工宴就从晚上9点半出了第一道日本菜后，
一路吃到了凌晨4点半才结束。其中还出现一段小插曲，那就是宝哥家的瓦斯突然被我用完，又在没有预备瓦斯筒的情况下，结果还到隔壁跟邻居借了瓦斯筒。
众多朋友在宝哥的家中一边品尝着料理，一边谈天说地，连一向让人敬畏的菲哥都讲起了黄色笑话，最后演变到只要宝哥家能睡觉的地方都会有人在那里依靠睡去。
因为宝哥早上还要回台中的家，所以又强打精神，把好朋友们一一叫醒，并开车送小燕姐、菲哥、豆子、陶子先赶回台北，再返回淡水的家中收拾我们十几个人留下的“残局”，还在客厅中呼呼熟睡的我、温sir、Koji被一阵盘子、碗、汤匙劈啪的声响再次吵醒，我们悄悄地走出去一看，只见宝哥幼小的身影出现在厨房中，手拿盘子，水龙头中的水哗哗流出，仔细走近一看，发现宝哥闭着眼睛，竟然睡着了。（！！！！！太有爱了有木有啊！！！！！宝哥好可爱啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa！！！！！！！！！！！！！！！！！）
我与宝哥兄弟般的情谊就是从这一晚吃了我的料理后开始的。
几天后的4月7日，正好是内湖30年一次的造醮活动，家中也按照习俗的摆了几桌流水席。当天下午宝哥得知后，居然暂时放下手边的工作，专程到我家吃完流水席后，再回去公司工作。这就是宝哥双子好奇的个性及平易近人的一面。
从那天之后，宝哥就向公司提出要我协助他的制作工作。就这样宝哥给了我第一次坐在录音室内帮歌手配唱及第一次在录音室录鼓的机会，还有让我担任最令我感到骄傲的「口是心非」专辑的执行制作。
因此，我们几乎每天一起工作也常常一起去吃美食。无论是位於白金录音室后面兴安路的路边摊，小芬姐(马毓芬老师)（小芬姐至今依然跟着阿妹开演唱会做她的和声天使）推荐位於敦化南路远企对面巷内的法国料理，还有A-mei的姐姐开在林森北路的日本料理等，只要是好吃的东西我们都会趁工作之余开著车到处去吃。
不仅如此，在白金录音室工作的日子里，我们除了每天思考著不同的餐饮外，更是突发奇想了许多与餐饮相关的绝妙点子融入在宝哥的音乐里。其中最让我们印象深刻的是收录在A-mei「Bad Boy」专辑中的【孤单TEQUILA】这首歌曲。宝哥在歌词里写著一句「TEQUILA 碰(boom)」，那是在当时各PUB里最流行的一种调酒名。其名来自於将TEQUILA这个墨西哥国酒与Seven Up注入酒杯，再把杯垫用手掌覆盖於杯子后往桌面上一敲，让TEQUILA与Seven Up在杯中因撞击后融合且要一口喝完。於是为了表现这句歌词的Unique，於是宝哥跟K哥就想要收录杯子往桌上一敲的音效声。然后宝哥把这个任务交付我进入录音室操作。不过，经过两次的收音后，我们对声音真实感并不满意。因此我建议宝哥不如来真的，於是立即到便利商店买来了TEQUILA与Seven Up。然后除了在录音间的我之外，在Control Room的宝哥、Koji、光彦还有我的学弟如今已经是名DJ的Howard也都一起准备好杯子，当K哥一声令下我们同时往桌子上敲击并一口饮下。可惜第一次K哥并不满意杯子撞击后杯盖掀开后的气泡声响。不过，我们几人已经将那瓶TEQUILA喝完了，於是这一次请Howard再到便利商店买来。
第二次同班人马再一次准备好，这一次我们依旧把那瓶TEQUILA倒完。这意味著如果再失败，我们必须要再去买。於是我更加战战兢兢的待在录音间中等著K哥给我录音的Signing，不久就在K哥那特别的笑声后一声令下，我们几人再一次同时敲击后一口饮下。这一次成功了，K哥非常满意的立即让我们大家一起听。
听完后，我们一起欢呼后，宝哥突然语出我不行了的笑声。然后光彦也顺势的倒在Control Room的沙发上。因为两次迅速喝下40几度的TEQUILA对平常不常喝酒的宝哥来说确实是一项大胆的尝试。於是当天就於Koji送宝哥回家，光彦躺在沙发上睡觉，我与K哥继续完成后续的工作。就这麼我们完成这项有趣的
创举及Unique音效。相信如果有留意【孤单TEQUILA】这首歌曲的朋友们应该会听到我们冒著喝醉的风险所完成的「TEQUILA 碰(boom)」的杯子撞击及汽泡声。并可以看到在歌词下方宝哥细心注写著酒客名字的特别文字。从这里开始，接下来我们继续创下在白金录音室录音的记录。那就是曾经当过一小段时间的Bartender的我准备了几种基酒带到白金录音室。当我们从事长时间的混音工作时，我会按照不同的歌曲调制不同的鸡尾酒让宝哥、Koji及K哥享用。所以对於我来说那段与宝哥一起工作的时光中，不但深深体会到宝哥对音乐的热情及学习到宝哥的专业工作态度，还有影响我至今制作唱片及歌手配唱的经验。
除此之外，还有在我心中永远忘不了的宝哥那开怀的笑声及我们一同追求美食的种种回忆。