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各位大佬,请求支援!我蒸酒遇到问题了!正常进锅蒸酒,见气压气
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小涵涵424
酒王
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各位大佬,请求支援!我蒸酒遇到问题了!
正常进锅蒸酒,见气压气,上甄完正常出酒,头酒80多度,出完一桶50斤综合82度,第二桶50斤综合75度,然后第三桶就凉凉了。。。。。只有40度。。。。 酒出到70度的样子,没几分钟一下就只有55度,然后一分钟没有52度。。。。 这是怎么回事?大佬们,帮我把把脉! 出现过3锅的样子,都是这样,也不是连续出现,这就搞的我找不出毛病!
贴吧用户_74aMXby
酒宗
10
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正常的
贴吧用户_74aMXby
酒宗
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水份适当,没有配糟吧
小涵涵424
酒王
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自定
小涵涵424
酒王
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小涵涵424
酒王
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我不是大佬也说下,出糟酒味是不是比平常浓,酒培湿润度是不是不一致
缘定酿吧
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出酒率是低了些,可以试下二清,看看数据,然后修正配糟比例。我是数据控,喜欢看数字
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