7-7加入渥黄工艺后制出的“普洱茶”,香气高、汤色金黄、 口感香甜,苦涩味较弱。但储存价值就大打折扣了。
如果闷黄程度浅,很像某些名山茶的特质,除了叶底颜色较普洱茶偏黄外,让人难以察觉……但仔细对比,是能找出破绽的:香气过高、汤色少绿、苦涩味弱、口感偏甜……
如果闷黄程度深,会像普洱茶在干仓的条件下存放几年后,出现的“汤色金黄”的特质。有人利用这一特质以新充老……但通过观察叶底和茶汤中茶毫的多寡,是可以辨出真伪的。
被黄茶化后,由于部分支持后发酵的物质被消耗掉了,藏养数年后会变得寡淡无味,没有了存放价值!大家在选购时,一定要注意哦。
如果闷黄程度浅,很像某些名山茶的特质,除了叶底颜色较普洱茶偏黄外,让人难以察觉……但仔细对比,是能找出破绽的:香气过高、汤色少绿、苦涩味弱、口感偏甜……
如果闷黄程度深,会像普洱茶在干仓的条件下存放几年后,出现的“汤色金黄”的特质。有人利用这一特质以新充老……但通过观察叶底和茶汤中茶毫的多寡,是可以辨出真伪的。
被黄茶化后,由于部分支持后发酵的物质被消耗掉了,藏养数年后会变得寡淡无味,没有了存放价值!大家在选购时,一定要注意哦。