（第二篇 吃）对于一个热衷于“口腹之欲”的人来说，每到一个地方，首先要了解的，是这里的饮食文化。毕竟人类历史的发展变迁，在老百姓的餐桌上可见一斑，并与之紧紧捆绑在一起。食材和烹饪方法更是凝聚了劳动人民的智慧，以及对生活的热爱和尊重。大自然赋予这里山清水秀的同时，也毫不吝啬地向人们敞开怀抱，缔造出一条与人类和谐共存的自然生态链。尤其是对于家乡以煤炭著称的我来说，这一切都显得难得可贵。纪录片里有一句台词说“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。”用在山区人民的一日三餐上最合适不过。一些叫不上名字来的野菜，被这里的人们经过简单的加工之后，就变成了餐桌上一道极佳的美味。俗称“荷兰豆”的豆角可以长到一尺多长，比成年人的手掌还要宽。柔和的风把种子带到了岩缝里生根发芽，也能长出令人欣喜的硕果。山路旁，溪水边，随处可见的酸枣，核桃，杏子，毛栗，柿子等等，与清晨的露水一起诉说着这里的故事。百分百粮食喂养的猪羊鸡，吃到嘴里的肉质感更加鲜美立体，层次丰富，味蕾带来的快感生动，让人垂涎三尺，欲罢不能。特殊的地理环境，使这里光照就像一个时钟，告诉农作物春来秋往，冰雪消融，大雁南去，冬夏交替，茁壮成长。
