先不说食用葡萄和酿酒葡萄不一样，葡萄酒还是买专业的比较安全。家庭酿酒过程中不可避免地会产生或者混入多种杂菌，没有经过杀菌，自酿酒的酒精浓度不高，很难抑制菌群生长。加之少了抽检，品质把控不严，饮用风险很大。