胶原蛋白是一种生物性高分子物质，是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质。它可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强。而大豆浓缩蛋白提纯设备具备在确保提取物的高活性、高纯度、高质量，可以把低浓度的提取液蒸发浓缩，实现广义的精确提取、浓缩、提纯、结晶的工艺研发能力。
大豆浓缩蛋白提纯设备主要技术特点：
(1)分离过程无相变化。
(2)分离过程在常温下进行,尤其适用于热敏物质的分离和浓缩。
(3)仅用压力作为膜的动力，自动化控制，方便维修。
(4)有效面积大，滤速快，分离效率高。
胶原蛋白浸提过程中可以大量的植物蛋白、植物胶体、鞣质、淀粉、纤维菌体、糖类、盐份等杂质随提取液一道出来。这些杂质的存在往往使提取液呈悬浮状态，严重影响后续提纯和结晶工序和品质。如色素脱除、树脂堵孔和清洗频繁且困难，增加萃取和结晶次数，晶体色泽和形态不好等现象。
浓缩蛋白提纯中具备传统的离心法、板框过滤法、澄清剂法、醇沉法、大孔树脂吸附法、萃取法等工艺无法对植物提取液进行有效的澄清和分离提纯，同时还存在如过滤困难堵塞快、醇沉溶剂消耗大、树脂堵孔、高温浓缩能耗高、萃取时乳化现象、多次重复结晶、生产提取废水量大，造成环保负担等问题。