武夷岩茶的保质期
任何食物，都会有保质期。茶叶的保质期，因茶而异。绿茶较短、茉莉花茶不超过半年、白茶和黑茶保质期较长，可达十数年、黄茶与绿茶也较短、而武夷岩茶，保质期也不会太长，顶多一年两年而已。
武夷岩茶的保质期，根据茶叶工艺（焙火程度）不同，长短也不同。焙火较足，一次性焙到高火的茶，如直接封存，不开封，存上两年，没问题。
有些茶想存成老茶，就一步到位，焙到高火，封存放几年再喝。除掉高火，那些足火、中火、轻火的岩茶，保质期则根据火的高度递减。足火茶，一到两年没问题。中火一年。轻火，大半年。
不过超过保质期的岩茶，并不等于坏掉，只是水分增加了，不适合喝了，口味变了。将它重新复焙，把茶叶里多余的水分去除，就又会重新焕发生机，甚至变出新的一种香气和口味来——香型也许会转变，可能会越变越幽，汤水越焙越稠，浆感更加明显，这也是老茶客喜欢喝老岩茶的原因之一。
实际上，一个人选择了喝茶，是选择一种生活状态，选择一种生活状态，实际上是选择一种境界。真正懂得喝茶的人在意的是品质，市场上有许多价格廉价的茶，让人不得担忧了，作为喝茶的爱好者还是建议您到正规茶企购买，让人买的放心，喝的安心！哦，忘了推荐，比如武夷星，润麟星空！