求大神科普下烤箱烤东西模式的选择。我家老板的，有快热，焙烤，烧烤之类的，很多都说用焙烤，但是焙烤温度上来的很慢。像烤月饼用什么模式好，感觉快热热量也快也稳定，不知道可以用不？求教大神了