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沈阳,华旭正联,餐饮科普:一家餐厅如何靠“花样菜单”走红

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为提升餐厅的曝光度,以及在吃货圈的知名度,很多店家总是喜欢在装修和广告宣传两方面下功夫。与其把高额的成本花在这两方面,不妨试着转变一下经营思路,从餐厅的菜单上入手。倘若把菜单做的十分有创意,同样能给进店打卡的食客留下深刻的印象。那么,在设计这种花样菜单时需要注意哪些点呢?不妨看看沈阳华旭正联餐饮是怎样为大家科普的。

风趣内容与菜品搭配
据悉,之前日本的一家烤肉店在社交网络爆火,就是因为菜单设计得够独特,再加上一票网友的疯狂转发,让这家烤肉店的名气和销量直线飙升。沈阳华旭正联餐饮科普:在这家餐厅的菜单上,不光设置了特色菜品,还将店内周到的服务也一并展现在了菜单上,以风趣幽默的文案风格,吸引了进店光顾食客们的眼球,让人们对它感兴趣。后来,有顾客将这一幕用相机记录下来,发到了社交网络,曝光度和知名度一夜之间全有了,惹不少朋友慕名而来。自此之后,这家烤肉店的生意也是一天比一天好。

为菜品赋予不同内涵
时下,有不少餐厅都爱走文艺范路线,为了完美配合它,每道菜都以诗意化的名字出现在菜单上,为顾客营造一种与众不同的意境美,激起人们阅读菜单的好奇心。而且,经事实验证,这种有个性的菜品名会让人印象深刻。沈阳华旭正联餐饮科普:比如,以宋词命名的特色菜品,以与小说情节有关的语句为菜品命名。这种有趣的菜品自带一种神秘感,从名字上很难分辨出它到底是什么菜,只有在店员上菜的那一刻才能揭晓答案,让人们心中有惊喜的期待。


1楼2019-08-30 16:42回复