不知从什么时候起，餐饮市场从原来的不温不火开始以一种不可思议的速度迅速爆红起来，并一发不可收拾。不可否认，餐饮行业的确有着其独属的魅力。餐饮市场由于其规模体系和飞快的发展速度，使得很难有哪个品牌可以像其他行业一样轻而易举的占据垄断地位。通吃门新派涮烤主义，立足于餐饮市场发展的行业风口，打破传统，涮烤合一，开辟餐饮品类新天地。