入精酿坑有一段时间了，也喝了一点小酒，总想静下心来写点文字，写写自己的心得体会，但无奈总是时间不够用。今天晚上放下所有事情，静心写一写我对精酿啤酒的一些看法，我乃小白，水平有限，肯定不是大佬级别的酒评，但我还是要写，为的是让比我更加小白的朋友少走弯路。我的精酿之路始于迷失海岸ipa，还有虎哥送的圣佛洋和延龄草。毋庸置疑，虎哥送的那款添加了灰皮诺葡萄汁的延龄草是最棒的。当时我就觉得能想出把葡萄汁混入啤酒里的那个人真是天才！真心好喝！有点像啤酒里的水果炸弹，一杯下去满口生津！回味无穷！再后来，大概是今年亚洲杯的时候，我尝试了延龄草的破晓时分世涛！接触世涛应该是我喝精酿的一个分水岭吧！完全没有想到世界上还有这么好喝的啤酒！！！浓浓的冰咖啡的味道！之后又尝试了一些其它的世涛，总体感觉香气好像差别不大，但是口感和中后程的感觉还是差距较大的。一般说来，世涛这种酒还是要看价格，越贵的世涛应该好喝的几率越大。我说的是一般情况下，也有好喝不贵的，比如说史密斯赛道，创始者早餐世涛，风车磨栏地狱与诅咒。而ipa跟世涛还是有区别的，我也不懂怎么来描述，打个不恰当的比方吧，ipa的香气应该跟好喝的程度是成正比的，基本上闻香和入口就知道酒的好坏；而世涛前段好根本就不算好，中后程的回味才是决定好坏的重要因素。还有就是买大厂的世涛肯定不会差，比如树屋，延龄草，邪恶双子，鹅岛等等。今天这款和梅森的世涛还是过吧……最后感谢虎哥，我的精酿引路大哥！还要感谢波总，歪总，钟总，花总，乔总，你们是最棒的！！！