网上盛传的减肥方法五花八门，但其实有的减肥方式会让胖友们走进误区，严重的还会给身体造成严重的影响。
明星都推荐的“酵素”减肥是什么？效果怎么样？
酵素其实也并没有那么神奇，酵素是日本流传过来的说法，其本质就是“酶”。

酶由活细胞产生，本质上是催化剂，其中绝大部分酶是蛋白质。不论是人类，还是其它动植物，乃至微生物，他们体内的一切化学反应与新陈代谢都需要酶的推动与促进。网上疯传的“酵素美容养颜，瘦身保健”的说法毫无科学依据。
首先，酶根本不是什么营养素，对于其拥有特殊保健功效的期望也都是异想天开。
其次，人体胃中有一种消化蛋白质的胃蛋白酶，负责促进蛋白质的分解。那么问题就来了——吃进肚子里的酶经过胃蛋白酶的围剿后还能剩下多少呢？
答案是片甲不留。当然除非存在某些不能被分解的“坚强”的酶，但即便它们侥幸逃脱，离开了特定的温度和特定的作用对象，酶也就无法发挥作用。
所以，期望吃下去的酵素能在消化系统中促进消化并达到减肥的目的，可以说是很天真了。
至于美容、美白等功效，就更是痴人说梦了。正常状态下，人体内的酶处于一种动态的平衡中，并不会缺酶，部分人对于酶会随着年龄的增长而逐年减少的担心也是多余的。
科学研究表明，人体根本不能吸收外来酵素！
酵素作为一种蛋白质，它们的功能往往是单一而独特的，一个萝卜一个坑，一把钥匙一只锁，只能特事特用，没有“泛用性”和“全能性”。简而言之，人体需要的酶只能由人体自己制造，不可能通过外来补充。外来服用酵素，无论是自制的酵素饮料，还是酵素药片都毫无意义。因为植物产生的酵素，人体根本不需要。那么再摄入“酵素”反而会越吃越胖！