都说河南的烩面好吃，这话一点都不假，如果你想学当然是来河南了，朋友在珍味阁学习的，现在自己开的烩面馆远近闻名，你可以来试下

到正规的小吃培训学校，实操教学的学校，提供食材的学校比较好。学小吃技术比较快的，一般学习3-7天就能学会一个项目，建议到学校现场参观了解，能够看到学校老师的教学水平，还可以品尝味道，做餐饮生意的主要就是产品口味，口味好客源才会比较多。