小区门口没有什么好选的早点,但是压饸饹的格外多,这一年我早点基本上都吃了饸饹面。
我记忆里最早的饸饹面应该是现在龙潭市场里的老黄。九几年那会老龙潭市场还在,他应该是西面第一家,我人生中第一次在饭馆吃饸饹面就是在那,屋不大,桌子应该是黄色的,我妈跟我大舅一起去吃,要了碗素的,吃完又要了碗面汤,小时候爱喝醋,往面汤里到了很多醋,就着酸味全喝了。吃完,我妈骑着凤凰牌二六自行车带我往回走,坐在后座上,我跟我妈说,吃完面再喝汤这样感觉特别值,那时就觉得沾了好大的便宜。也就是从那时起,可能是因为占小便宜的心态,就养成吃完喝面汤的习惯。到现在,不管吃完面还是饺子,总爱再要碗汤,到上醋,算是原汤化原食吧。
在沙城饸饹面的欢迎程度一直比不过刀削面,一个压,一个削,虽然都是面。直到后来红英斋有几年不知道搬哪里去了,饸饹面才发展壮大起来。当然,这纯属我个人感觉。
饸饹最爱出现在路边,看着哪边新开个工地,用不了几天就会有卖饸饹的商贩到那里摆摊,弄个电动三轮或者铁棚子,架锅烧水,摆上三五张桌子,食客就络绎不绝了。
每天跑完步总去裕园门口的那家饸饹面,他最开始就开路边,从华美西门搬到裕园西门,又从马路对面开了店面,每天早晨人多排队,就为这一口。他火了以后,这排门脸儿又跟风开了几家,不过没有他家生意好,就又转型开烧烤了。
我经常去的还有天润园门口的饸饹面,依然是个路边摊,每次去都需要下巨大的决心,人太多,有时候要等半个小时才能吃上。他家是雪菜土豆汤,加酱,再加点他那罐罐里的辣椒,那滋味,的确好吃。要是想吃一定早,晚去就卖没了。对了,冬天冷的时候,那家不出摊,想吃就只能等来年开春了。
沙城的饭馆貌似都有点不务正业,你去刀削面馆吃盖饭,会发现盖饭给的特别多;去饭馆吃面,面就会给的特别多。偶然间,我在姚老太烧饼那要了碗饸饹面,小碗,给的还真多。
政府那有个卖饸饹和包子的,我去过。朋友说富达园菜市场里也有一家,味道相当不错,不过我住东面,不怎么去西面,那边也不怎么好停车。
今天早晨在东门口摊儿上吃的饸饹面,最近喜欢来这儿,是因为这家给的多,而且,咸菜好吃。要上一碗面,拿小盘子捣点咸菜,放醋和辣椒一拌,拨两瓣蒜,反正就是把店家这些免费提供的捯饬的妥妥当当,感觉吃面时总有孩童时占便宜的心态,想来也十分有趣。上面,清汤褐酱,上面淋着几片香菜,筷子挑几下拌开,挑出来,吹吹,热乎吃但又不能烫嘴,细嚼咽下,肚里暖洋。
我记忆里最早的饸饹面应该是现在龙潭市场里的老黄。九几年那会老龙潭市场还在,他应该是西面第一家,我人生中第一次在饭馆吃饸饹面就是在那,屋不大,桌子应该是黄色的,我妈跟我大舅一起去吃,要了碗素的,吃完又要了碗面汤,小时候爱喝醋,往面汤里到了很多醋,就着酸味全喝了。吃完,我妈骑着凤凰牌二六自行车带我往回走,坐在后座上,我跟我妈说,吃完面再喝汤这样感觉特别值,那时就觉得沾了好大的便宜。也就是从那时起,可能是因为占小便宜的心态,就养成吃完喝面汤的习惯。到现在,不管吃完面还是饺子,总爱再要碗汤,到上醋,算是原汤化原食吧。
在沙城饸饹面的欢迎程度一直比不过刀削面,一个压,一个削,虽然都是面。直到后来红英斋有几年不知道搬哪里去了,饸饹面才发展壮大起来。当然,这纯属我个人感觉。
饸饹最爱出现在路边,看着哪边新开个工地,用不了几天就会有卖饸饹的商贩到那里摆摊,弄个电动三轮或者铁棚子,架锅烧水,摆上三五张桌子,食客就络绎不绝了。
每天跑完步总去裕园门口的那家饸饹面,他最开始就开路边,从华美西门搬到裕园西门,又从马路对面开了店面,每天早晨人多排队,就为这一口。他火了以后,这排门脸儿又跟风开了几家,不过没有他家生意好,就又转型开烧烤了。
我经常去的还有天润园门口的饸饹面,依然是个路边摊,每次去都需要下巨大的决心,人太多,有时候要等半个小时才能吃上。他家是雪菜土豆汤,加酱,再加点他那罐罐里的辣椒,那滋味,的确好吃。要是想吃一定早,晚去就卖没了。对了,冬天冷的时候,那家不出摊,想吃就只能等来年开春了。
沙城的饭馆貌似都有点不务正业,你去刀削面馆吃盖饭,会发现盖饭给的特别多;去饭馆吃面,面就会给的特别多。偶然间,我在姚老太烧饼那要了碗饸饹面,小碗,给的还真多。
政府那有个卖饸饹和包子的,我去过。朋友说富达园菜市场里也有一家,味道相当不错,不过我住东面,不怎么去西面,那边也不怎么好停车。
今天早晨在东门口摊儿上吃的饸饹面,最近喜欢来这儿,是因为这家给的多,而且,咸菜好吃。要上一碗面,拿小盘子捣点咸菜,放醋和辣椒一拌,拨两瓣蒜,反正就是把店家这些免费提供的捯饬的妥妥当当,感觉吃面时总有孩童时占便宜的心态,想来也十分有趣。上面,清汤褐酱,上面淋着几片香菜,筷子挑几下拌开,挑出来,吹吹,热乎吃但又不能烫嘴,细嚼咽下,肚里暖洋。