制作皮蛋
　　在皮蛋的制作过程中，可用熟石灰作配方，一般皮蛋制作配方中含有的物质是：氢氧化钠、食盐、氢氧化钙、茶叶、水等。

松花皮蛋的做法我有，電姡我

上海江沪钛白化工制品有限公司 唐先生 l 8 6 2 i i i i 0 3 4 食品级氢氧化钙熟石灰

可以作为缓冲剂、中和剂、固化剂,也可用于啤酒、干酪和可可制品等。因其pH 调节和凝固的作用,还适用于医药、食品添加剂的合成、高技术生物材料HA 的合成、饲料添加剂的VC磷酸脂的合成,及环烷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、制糖业的添加剂和水处理及其他高当有机化工的合成。
对制备食用肉类半制品,饮料制品,医药灌肠剂等酸度调节剂和钙源提供有帮助。
还可以用于米豆腐，皮蛋，冰凉粉等食品（可提供配方）