茶友们喝茶的时候,是否经常听到:很香,不错!
市场上存在这样的现象:百元茶斗香;千元茶比纯!
那么是否很香的就是好茶呢!
几百元的茶,主要是斗香味,把它的优点表现出来。几千元的茶,主要是比纯味的,那就是没有缺点,看谁做得更纯粹。上万元的茶,那肯定是又香又纯,而且极为鲜活。
白毫银针在这一点上特别突出。白毫银针是追香的,所以它的香风容易出来。一般的白毫银针白茶,泡法是快进快出,香味出来得快,又避开了它的缺点。
上千元的白茶是另外的泡法,会闷一会儿才出汤,它很纯,经的起时间的考验。上万元的茶层次就更高了。比如好的白毫银针,所有喝过的人都印象深刻,它除了又香又纯之外,到了新的境界——活。
市场上存在这样的现象:百元茶斗香;千元茶比纯!
那么是否很香的就是好茶呢!
几百元的茶,主要是斗香味,把它的优点表现出来。几千元的茶,主要是比纯味的,那就是没有缺点,看谁做得更纯粹。上万元的茶,那肯定是又香又纯,而且极为鲜活。
白毫银针在这一点上特别突出。白毫银针是追香的,所以它的香风容易出来。一般的白毫银针白茶,泡法是快进快出,香味出来得快,又避开了它的缺点。
上千元的白茶是另外的泡法,会闷一会儿才出汤,它很纯,经的起时间的考验。上万元的茶层次就更高了。比如好的白毫银针,所有喝过的人都印象深刻,它除了又香又纯之外,到了新的境界——活。