“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这是一句我们从小就会背的诗，它教育我们要珍惜粮食，不能浪费。粮，指的就是五谷杂粮，你知道五谷指的是哪五种作物吗?让可爱又善良的我俩告诉你吧。
　　第一，稻
　　即使现在我们所吃的稻谷大米，是东北居民和南方居民的主食。大米中富含淀粉，并约含8%的蛋白质和少量的脂肪，稻米的蛋白质中有营养价值高的赖氨酸等多种营养成分，并且含有铁、钙等元素。大米具有极其丰富的营养价值。它也有很多种用途，最常见的是做米饭或煮成汤，它也可用于酿酒、和制造淀粉以及米粉。
　　第二 小麦
　　小麦是三大谷物之一，在世界范围内被广泛种植。在我国主要集中在中北部地区。小麦含蛋白质、淀粉、脂肪、尼克酸、卵磷脂、麦芽糖酶等多种营养物质。磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。第三、大豆。广泛栽培在世界各地。中国重要的粮食经济作物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产热营养素，还有多种维生素，被称为植物中的牛奶。大豆可以用去加工豆腐、豆干等豆类食物，同时也可用于制取食用油。
　　第四、玉米。
　　玉米是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物。含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、纤维素等高营养物质。五米味道香甜，可以做很多美味菜肴，也可用于大规模生产工业酒精。
　　第五、高梁
　　高梁可以做面食或点心，比如窝窝头(口感不是很好，但对身体非常有益)，也可以用作酿酒，另外，高梁也有极高的医用价值，因其含有赖氨酸，可以有效的防止癞皮病。
　　五谷对我们的身体是非常有益的，它们可以使我们远离糖尿病和癌症，还可以让我们变得更聪明，对于很多女生来说，它们还有一个重要功效———让人更漂亮更苗条。我说完之后是不是蠢蠢欲动的要去买粮食了。