1.为什么痛风会疼:人体内尿酸浓度过高，处于过饱和状态，会导致血液循环流动时，尿酸游走到关节接洽部位，血管减少的地方，由于血液少流动性差，所以容易沉积，沉积就等于是往关节腔里面塞东西挤进去了，肯定疼，而且非常疼。
2.尿酸产生：由于肝脏代谢，使嘌呤转换为尿酸，正常情况下，由肾脏通过排尿方式排出体外。如果肾脏排泄慢于肝脏将嘌呤转化为尿酸的速度，那么尿酸就会增加。
3.嘌呤：这种东西是细胞核的组成部分，脱氧核糖核酸，人体内，只要是有代谢就会产生嘌呤，说简单点，就是一个细胞死亡，就会产生嘌呤；人体内的嘌呤五分之四是自行产生，五分之一是饮食造成。嘌呤是体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。嘌呤的来源分为内源性嘌呤，80%来自核酸的氧化分解（自身代谢），外源性嘌呤主要来自食物摄取，最多占总嘌呤的20%。在正常情况下，体内产生的尿酸，2/3由肾脏排出，余下的1/3从肠道排出。通俗的说，只要是有细胞死亡，就有嘌呤产生，内源性是80%，也就是自身就产生80%，食物摄取的只占20%，由嘌呤产生的尿酸是在体内不断地生成和排泄着的，因此它会在血液中维持一定的浓度，那么忌口有多少作用，不用再说了吧？
4.酸碱度：痛风，跟人体酸碱度，没有半毛钱关系，有关系的是酸碱性食物，人体是弱碱性，这种体质基本上不可能被改变，不要听别人瞎说什么酸性体质。碱性食物，只是有利于排尿酸。不是味道酸的东西就是酸性食物，比如，醋，酸味，是碱性食物，是有利于排尿酸的。碱性食物的定义是指：吃下去后，经过胃的消化吸收，会产生碱性反应，这种才是碱性食物，酸性食物的道理一样。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。
5.夜间发作原因：痛风疼由尿酸引起。为何夜间发作频繁？因为人体一般是36.5到37度，尿酸溶解温度在37度以上，夜间，关节温度会稍稍变低，大概只有33到35度左右，在低温时尿酸极易沉积，因此痛风也容易发作。痛风发作期间不要经常活动疼痛变形关节，也不要用力揉捏，要注意发作部位的保暖。夜晚睡眠不充足会导致尿酸升高。
6.维生素B，这种东西，是维持人皮肤健康的主要维生素，维生素B足够，你可以抵御大部分的皮肤病，但是这种维生素B的来源刚好就是瘦肉和豆类，如果长期不吃，皮肤会出现各种问题，这类食物要过水之后吃。