回复：【图解电影】鼠搭厨翼·厨神小鼠追梦巴黎

另一个很重要的原因，就是配乐和画面的完美配合。

大多数时候的音乐是连续而短促的，配合小米手脚的快速爬行，也表现出老鼠的灵快。随着音乐的节奏，小米也走走停停，边探边行。在某些节点上，音乐更是被画面带动，发生显著的变化。这些节奏和变化共同构建了一次浪漫而带感的冒险之行。

全片中最震撼的场景在此刻恰到好处地出现，小米平生第一次看见巴黎的全景。
肚子饿？搞丢了家人？这时，不论是小米，还是观众，都忘记了这些。唯有眼前的巴黎，与此刻的浪漫。

不仅发现自己在巴黎，而且就在古斯多餐厅。
古斯多imagination第二次出现。这个设定真的很妙，古斯多说的话是小米脑中的想法，却能塑造古斯多本人的形象。

画面一转，节奏突然加快。繁忙的厨房节奏很快是正常现象，电影借着这样的节奏在短短半分钟内，就把厨房的样貌和员工们的性格大致地展现了出来。快节奏的展示之后自然而然地跟着爆发的火焰，其背后第一次出现了电影的另一个主角Linguini，他有些懦弱的性格瞬间被火焰衬托了出来。镜头再一转，Chef Skinner走了出来，大家向他打招呼他也不理，一脸厌烦。随后节奏慢下来，开始skinner和linguini的对话。
这个片段的所有内容，包括BGM，镜头转换等等都处于一个极快的节奏中，有侧重地介绍了大量的新角色和一个新环境，并让观众迅速地形成第一印象。丰富而不杂乱，又有音乐节奏的动感，非常成功。

skinner完全没有搭理linguini的意思，即使得知他母亲去世了，也只是应付性地回答。
然而紧张的linguini意识不到这个。一番尴尬的操作后，这封对后面故事发展很重要的信被送到了skinner手里。

很明显skinner不想雇佣他，得知手下们先斩后奏，他就没再保持形象。
horst指出linguini是来做清洁工的。注意skinner的英文回答，用了一个词，garbage，即“垃圾”。一语双关，极致嘲讽。
一切发生的很突然，小林就这么成了garbage boy。

画面一转，小米已经到厨房顶了，古斯多再一次出现。最爱的书上读过的地方，刻近DNA里的地方，竟然出现在眼前，那自然要炫耀一番啊，没有炫耀的对象，就想象出一个古斯多出来。所有的细节，小米都能讲得很清楚。
在这个片段，制作者们也没忘记抓住机会表现人物性格。最典型的skinner史大厨，又一次展现出了他发脾气的样子。