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家里有痛风的人,再馋也要少吃这3种调味料!

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随着生活水平的提升, 过去被誉为“富贵病”的痛风,已然走入“寻常百姓家”。然而, 大多数情况下痛风和高尿酸人群, 只知道要限制肉类、海鲜、豆制品、酒类的摄入,却忽视了调味品中的嘌呤含量,比如下面这三种,平时再馋,也得少吃几口!
1
发酵豆制品
涵盖:豆瓣酱、豆豉酱、腐乳
近几年来非常流行吃豆瓣酱,很多家庭在烧菜的时候,也喜欢加入一些豆瓣酱来提升菜肴的美味口感。
豆瓣酱的主要原料是我们常见的黄豆,而黄豆的嘌呤含量在75~150毫克之间,属于中嘌呤食物。摄入过多豆瓣酱烹调的食物后,体内的尿酸水平在短期内会升高,可能导致痛风发作。


1楼2019-07-01 13:38回复
    2
    海鲜酱
    涵盖:耗油、鲍鱼汁、虾酱
    海鲜酱在制作的时候,往往是添加了很多海产品的浓缩精华,同时加入了大量的盐分。
    常吃海鲜酱,体内的尿酸水平容易升高,对痛风患者的身体健康是非常不利的。因此大家在平时吃火锅、麻辣烫的时候,尽量选择一些清淡的蘸酱,比如陈醋等,这样能够更好的保持体内尿酸水平稳定。

    3
    鸡精
    鸡精调味料通常是由味精、有机酸盐、增味核苷酸、糖以及香辛料等制成,有些还含有鸡味香精、酵母提取成分,而鸡精中核苷酸的最终代谢成尿酸,食用过多鸡精就会使尿酸升高,加重痛风病情。
    而且鸡精本身所含较高的盐分,对痛风患者极为不利。所以痛风病患者应该少吃或不吃鸡精。

    沈阳药科大学硕士研究生导师、抗风竤痛风研究院院长张啸温馨提示:痛风患者日常饮食最好以清淡为主,不可过于贪恋味道重、刺激强的食物,正确、积极的治疗加上合理的日常饮食调节,才能帮助痛风患者早日康复。

    在痛风的治疗上,可以采用抗风竤的溶晶排酸免疫疗法。溶解、清除尿酸盐结晶(痛风石)、消除侵蚀环境中的非菌性炎症、排降血尿酸、修复肝脾肾的代谢功能。对身体没有伤害和副作用,是自然安全的治疗方法。


    2楼2019-07-01 13:38
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