以前揣个100 块就能在水果摊“呼风唤雨”，而现在根本没有勇气跟老板对视，因为今年水果价格疯涨，100块只能挑便宜的买。
作为“国民水果”的苹果去年还是6元-7元/斤，而现在价格都翻倍了，网友感叹说：“真是，曾经的你我爱答不理，现在的你我高攀不起，马上水果都吃不起了”。
什么原因导致水果价格暴涨？
以苹果为例，山东栖霞是苹果传统种植区。史本鹏是一家苹果生产销售合作社的理事长，合作社共经营了800亩苹果。
“去年合作社减产30%，往年一亩地产出果子在5000斤到8000斤，去年也就3500斤到6500斤”。
”史本鹏说，当地整体大形势都是如此，有部分产量少是因为品种改良还没到盛果期，但最主要的原因是去年春季的极端天气影响。
“4月份苹果开花的时候来了一次‘倒春寒’，影响了坐果率，后来又遇到冰雹等极端天气，影响了苹果收成。”史本鹏说。
记者了解到，我国苹果主要产区的山东、陕西等地，由于去年受极端天气等因素的影响，总体减产在三成左右，导致存储数量总体不足，供应不足推高了价格。烟台、淄博一些水果批发商告诉记者，水果大面积减产导致库存量也相应变少。
以苹果为例，苹果在秋季收获后冷风库可保存至次年6月份，气调库可存到秋季新苹果上市。“一些炒货的游资看到苹果库存量少时，就会介入囤货，从而进一步拉高水果批发价格。”一位批发商告诉记者。
水果何时才能降价？
分析人士指出，随着七月水果期的来临，各种时令性水果大幅度来到市场，供应量增大势必造成大部分水果价格降低。
那么，苹果、梨的价格短期内能够降下来吗？
据了解，目前市面上的苹果、梨都是冬储果，今秋新果上市前，随着库存量越来越小，价格可能还会提高。
水果商表示，9月底嘎啦果、红将军等苹果开始上市，不过新上市的苹果口味较为酸涩，11月以后，口感好的苹果才会大规模上市。不过，到那时候苹果的价格能不能降下来、能降多少，还要看今年的产量如何。
水果狂涨价，什么值得买？
水果价格狂涨，市面上有哪些果蔬好吃不贵，且营养价值又高呢？
对此我们分别对27种水果的热量、不溶性纤维、胡萝卜素、维生素 C、维生素 E 含量打分，再把这五项得分加总得到“营养总分”。
接着我们计算了 27 种水果的营养总分与可食部单价的比值，发现性价比最高的水果居然是……
黄瓜！！！！番茄！！！蜜桔！！柿子！
这四种水果，不仅营养总分高于平均水平，价格还很便宜，性价比爆棚。
我只想说两个字：买它！！！！
文章综合新华网、扬子晚报，丁香生活研究所
作为“国民水果”的苹果去年还是6元-7元/斤，而现在价格都翻倍了，网友感叹说：“真是，曾经的你我爱答不理，现在的你我高攀不起，马上水果都吃不起了”。
什么原因导致水果价格暴涨？
以苹果为例，山东栖霞是苹果传统种植区。史本鹏是一家苹果生产销售合作社的理事长，合作社共经营了800亩苹果。
“去年合作社减产30%，往年一亩地产出果子在5000斤到8000斤，去年也就3500斤到6500斤”。
”史本鹏说，当地整体大形势都是如此，有部分产量少是因为品种改良还没到盛果期，但最主要的原因是去年春季的极端天气影响。
“4月份苹果开花的时候来了一次‘倒春寒’，影响了坐果率，后来又遇到冰雹等极端天气，影响了苹果收成。”史本鹏说。
记者了解到，我国苹果主要产区的山东、陕西等地，由于去年受极端天气等因素的影响，总体减产在三成左右，导致存储数量总体不足，供应不足推高了价格。烟台、淄博一些水果批发商告诉记者，水果大面积减产导致库存量也相应变少。
以苹果为例，苹果在秋季收获后冷风库可保存至次年6月份，气调库可存到秋季新苹果上市。“一些炒货的游资看到苹果库存量少时，就会介入囤货，从而进一步拉高水果批发价格。”一位批发商告诉记者。
水果何时才能降价？
分析人士指出，随着七月水果期的来临，各种时令性水果大幅度来到市场，供应量增大势必造成大部分水果价格降低。
那么，苹果、梨的价格短期内能够降下来吗？
据了解，目前市面上的苹果、梨都是冬储果，今秋新果上市前，随着库存量越来越小，价格可能还会提高。
水果商表示，9月底嘎啦果、红将军等苹果开始上市，不过新上市的苹果口味较为酸涩，11月以后，口感好的苹果才会大规模上市。不过，到那时候苹果的价格能不能降下来、能降多少，还要看今年的产量如何。
水果狂涨价，什么值得买？
水果价格狂涨，市面上有哪些果蔬好吃不贵，且营养价值又高呢？
对此我们分别对27种水果的热量、不溶性纤维、胡萝卜素、维生素 C、维生素 E 含量打分，再把这五项得分加总得到“营养总分”。
接着我们计算了 27 种水果的营养总分与可食部单价的比值，发现性价比最高的水果居然是……
黄瓜！！！！番茄！！！蜜桔！！柿子！
这四种水果，不仅营养总分高于平均水平，价格还很便宜，性价比爆棚。
我只想说两个字：买它！！！！
文章综合新华网、扬子晚报，丁香生活研究所
