有个民间说法，吃西兰花能抗癌。现在有一则好消息是，一项研究证明，西兰花类十字花科的植物确实有防癌功效。不太好的消息是，你日常食用可能并没有什么效果。
顶尖学术期刊《科学》上刊登了一篇重磅论文。由哈佛大学科学家领衔的一支科研团队发现，西兰花等十字花科植物中的一种天然分子，真的可以抑制肿瘤生长。
大家都知道，导致癌症的原因很复杂。但如果简单形象说明，很多癌症的发生，最根本原因就是在癌症基因和抑癌基因双方的漫长战斗中，抑癌基因败下阵来，从而导致癌症的发生，西兰花的一种分子，就能帮助抑癌基因输送弹药，提供补给，向那句洗脑广告词说的，横扫饥饿，做回自己。
在诸多抑癌基因中，PTEN是人类癌症里最常发生突变的基因之一。一旦它的功能受到影响，就会损害人体的抑癌能力。先前的研究也证实了这一点：人们发现，在癌细胞里，PTEN蛋白水平有着明显降低。这也从侧面说明，这种抑癌基因的确和癌细胞水火不容。
那为啥癌细胞里的PTEN活性会出现降低呢。在小鼠模型和人类细胞中，科学家们做了一系列的实验。通过免疫沉淀和质谱分析，他们发现一种叫做WWP1的E3泛素连接酶会与PTEN蛋白直接结合。而通过给PTEN蛋白添加泛素，WWP1能够阻碍PTEN的双聚化和膜定位，从而影响它的抑癌功能。
在包括前列腺癌、乳腺癌、以及肝癌等多种癌症里，WWP1都会出现过表达的现象。这也再次证实它在癌症发病中扮演了重要的角色。
顺着这个发现，科学家们很自然地想到，如果能抑制WWP1的功能，或许就能解放PTEN，让它重新恢复对癌症的抑制。通过分析WWP1的结构，并辅以模拟计算，科学家们发现一种叫做“吲哚-3-甲醇”（简称I3C）的天然化合物能有效抑制WWP1的功能，而I3C在西兰花等十字花科植物中非常普遍。
看着这一段专业的介绍，一定把你绕晕了。简单地说就是一种叫WWP1的物质抑制了抑癌基因发挥作用，西兰花里的这个分子又能抑制这种WWP1，让它不能抑制抑癌基因发挥作用。这么解释会不会更绕？
总之，这项研究的商业价值很大，连《科学》杂志也特地为其撰写专题报道。
而十字花科植物很常见，像是卷心菜、大白菜、油菜、菜花、白萝卜这些常见蔬菜都是属于十字花科。所以说萝卜白菜保平安，还确实有道理。
看到这，你是不是已经迫不及待想去买一堆十字花科的蔬菜回来了？先慢着，这个研究的第一作者特别强调了，“来源于西兰花的分子”能够抑制癌症，并不代表“吃西兰花”就能预防癌症。如果要按等量换算，要达到潜在的抗癌效果，每天大概要生食将近6斤十字花科的蔬菜才行。
顶尖学术期刊《科学》上刊登了一篇重磅论文。由哈佛大学科学家领衔的一支科研团队发现，西兰花等十字花科植物中的一种天然分子，真的可以抑制肿瘤生长。
大家都知道，导致癌症的原因很复杂。但如果简单形象说明，很多癌症的发生，最根本原因就是在癌症基因和抑癌基因双方的漫长战斗中，抑癌基因败下阵来，从而导致癌症的发生，西兰花的一种分子，就能帮助抑癌基因输送弹药，提供补给，向那句洗脑广告词说的，横扫饥饿，做回自己。
在诸多抑癌基因中，PTEN是人类癌症里最常发生突变的基因之一。一旦它的功能受到影响，就会损害人体的抑癌能力。先前的研究也证实了这一点：人们发现，在癌细胞里，PTEN蛋白水平有着明显降低。这也从侧面说明，这种抑癌基因的确和癌细胞水火不容。
那为啥癌细胞里的PTEN活性会出现降低呢。在小鼠模型和人类细胞中，科学家们做了一系列的实验。通过免疫沉淀和质谱分析，他们发现一种叫做WWP1的E3泛素连接酶会与PTEN蛋白直接结合。而通过给PTEN蛋白添加泛素，WWP1能够阻碍PTEN的双聚化和膜定位，从而影响它的抑癌功能。
在包括前列腺癌、乳腺癌、以及肝癌等多种癌症里，WWP1都会出现过表达的现象。这也再次证实它在癌症发病中扮演了重要的角色。
顺着这个发现，科学家们很自然地想到，如果能抑制WWP1的功能，或许就能解放PTEN，让它重新恢复对癌症的抑制。通过分析WWP1的结构，并辅以模拟计算，科学家们发现一种叫做“吲哚-3-甲醇”（简称I3C）的天然化合物能有效抑制WWP1的功能，而I3C在西兰花等十字花科植物中非常普遍。
看着这一段专业的介绍，一定把你绕晕了。简单地说就是一种叫WWP1的物质抑制了抑癌基因发挥作用，西兰花里的这个分子又能抑制这种WWP1，让它不能抑制抑癌基因发挥作用。这么解释会不会更绕？
总之，这项研究的商业价值很大，连《科学》杂志也特地为其撰写专题报道。
而十字花科植物很常见，像是卷心菜、大白菜、油菜、菜花、白萝卜这些常见蔬菜都是属于十字花科。所以说萝卜白菜保平安，还确实有道理。
看到这，你是不是已经迫不及待想去买一堆十字花科的蔬菜回来了？先慢着，这个研究的第一作者特别强调了，“来源于西兰花的分子”能够抑制癌症，并不代表“吃西兰花”就能预防癌症。如果要按等量换算，要达到潜在的抗癌效果，每天大概要生食将近6斤十字花科的蔬菜才行。
