班兰叶,也叫斑兰叶,斑斓叶,香兰叶。之前看到一档新加坡的电视节目,用于做戚风蛋糕,说是超好吃,还是当地的特色点心,卖得相当火。
于是本人查遍网络,知道班兰叶这植物有分大叶品种和小叶品种。大叶没香味,一般用于包粽子,相当于粽叶。小叶才有香味,一般将其榨汁后用于做糕点。
问题来了,某宝上都是卖大叶的,一斤十几元至三十几元。但是没有见到卖小叶的,据资料说小叶一片叶子就值五元。
也有人用班兰叶香精代替,但效果刺鼻。
想问一下,有大神知道小叶班兰叶哪有卖吗?
有人用过吗?
做出的蛋糕或点心效果如何?
为啥我们只种大叶种?而不种小叶种?海南好像也没人种小叶的。是这植物比较难种?
于是本人查遍网络,知道班兰叶这植物有分大叶品种和小叶品种。大叶没香味,一般用于包粽子,相当于粽叶。小叶才有香味,一般将其榨汁后用于做糕点。
问题来了,某宝上都是卖大叶的,一斤十几元至三十几元。但是没有见到卖小叶的,据资料说小叶一片叶子就值五元。
也有人用班兰叶香精代替,但效果刺鼻。
想问一下,有大神知道小叶班兰叶哪有卖吗?
有人用过吗?
做出的蛋糕或点心效果如何?
为啥我们只种大叶种?而不种小叶种?海南好像也没人种小叶的。是这植物比较难种?