饭店怎么去经营？大学生创业细节决定成败

去年6月，传播学专业的王杰结束了大学生活。毕业后的他没有像其他同学那样到处投简历。相反的，他选择了自主创业。“这是我和几个朋友在大学时一起开的饭店，到现在为止，这家店已经开了15个月了。当时决定自主创业的时候也迷茫过，幸好我们现在都坚持了下来，我觉得我的选择很正确。”

王杰说：“当时之所以会选择开饭店因为大三的课程比较少，可以支配的时间比较多。打工的时候认识的他们，一起商量开的饭店。”王杰说，他不喜欢闷头看书，又觉得不应该把时间浪费在打游戏上。新店开业不久，刚开始生意还是很不错的，很多同学都来捧场。

问题会迟到但是不会缺席，做饭的炒菜灶三天两头的出故障，让王杰有点吃不消。出了问题就要解决，王杰几个在经验丰富的师傅帮助下，买了鲸泉祥的厨房设备。换了设备的饭店好像换了新的生命，小店也从那时候起慢慢的向前走。

上天不会辜负有心的人，毕业后王在鲸泉祥买冰柜时，偶然间结识了多年餐饮经验的王师傅，专门请教了饭店的经营。不久便打开了外卖市场，还开展了节假日打折等优惠活动。王杰还招了一些大学生兼职，确保外卖送到床前。美味的饭菜、贴心的服务，慢慢的王杰的饭店在学校有了知名度。

每当王杰回想起创业经历“我选择走创业这条路，一点也不后悔。我的爸爸妈妈没有过多干涉我，朋友们给予了我非常大的帮助，我非常感激。没有他们，我做不到现在的自己。”现在的王杰想开一家分店，回到自己的家乡，而他也在向那个方向努力。