全兴，传承600余年的古法技艺，90天原酒超长发酵，比行业平均水平至少多用720小时，原本就丰富活跃的古窖池微生物群落，发挥作用更为充裕。手工秘制双曲，历经桃花之春，三伏之夏，赋予酒体“圆润、幽雅”的风格，每一曲都是600年前“活文物”。