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餐饮创业怎么样?时刻保持自己的初心

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  • 鲸泉祥商厨
  • 亲手羹汤
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“创业要做有价值的东西,要做自己喜欢的事情,不断保持自己的热情”当问到他的创业心得时,他认为创业有时候是个很煎熬的事情,但一定要给社会创造价值,坚持自己的初心,只有这样才能在创业路上斩荆披棘一路向前。
尝尽天下美食,是王建鸿的梦想。从小是一个十足的吃货,和吃有着不解之缘。初中毕业后的王建鸿,去了烹饪学校学习厨师。毕业后去了一家饭店做助手,师傅的严格要求也让王建鸿快速地成长,仅仅用了两年,王建鸿就做的一手好菜了。


  • 鲸泉祥商厨
  • 亲手羹汤
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出来创业的王建鸿,果断接手县城里的一家饭店。在鲸泉祥挑选了厨房设备,办好证件后,便开始营业了。初创饭店,理想与现实的落差,让王建鸿有点不能接受。对于困难,王建鸿没有放弃,把每道菜都做到最好。黄天不负有心人,凭借着出色的手艺,慢慢也有了稳定的客源。
2019年王建鸿扩大了自己的规模,饭店也从两个人,发展到了十几个人,利润也翻了一番。初次做生意的王建鸿,就是用的鲸泉祥的厨具,扩大规模还是选择了他们。王建鸿没有老板的架子,很体贴自己的员工,自己是厨师也是老板,每天忙得不亦说乎。现在王建鸿的饭店一直在向好的方向发展,他也坚定未来会更好。
在创业的路上从来都充满着惊险,不可能会一帆风顺。不断对未来充满着饱满的态度,不忘初心方得始终,所以王建鸿才能成功。“既然选择了远方,便只顾风雨兼程。”王建鸿说,他一直喜欢的那句话,他这么说了,他也这么做了。


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