总结的很好！

楼主辛苦啦！整理了这么多！！

01减肥能喝全脂奶吗？
牛奶，对减肥的人来说，是获取优质蛋白质很好的来源。
但很多人会犯一个错误，只喝脱脂奶。
实际上，全脂奶比脱脂奶，拥有更好的饱腹感，能够真正满足你的食欲。
英国有个实验，发现喝脱脂奶的小孩，比喝全脂奶的，额外吃很多东西，为什么？因为不满足。而且，全脂奶的脂肪是相对健康的脂肪，也能够帮助吸收脂溶性维生素。对减肥时的营养很关键。减肥一定要营养丰富。
如果你一天只喝一杯牛奶，喝全脂奶就行。如果你一天喝好几杯牛奶，其中一杯全脂奶，其它可以喝脱脂奶。

减肥能吃蛋黄吗？
和牛奶一样，蛋类也含有丰富的优质蛋白质。
但很多减肥的人，容易犯一个常识性错误：不吃蛋黄。
因为害怕蛋黄里面的胆固醇。
实际上，蛋黄里面含有大量的卵磷脂，可以降低血液中胆固醇的水平。
所以，哪怕你血脂偏高，也是可以吃蛋黄的。

减肥能吃坚果吗？
坚果不但好吃，还富含蛋白质、膳食纤维。
很多减肥的人担心坚果的油脂含量高，所以完全不吃。
因为大部分坚果所含的油脂，是不饱和脂肪酸，对心脑血管反而有一定的保护作用。
花生、瓜子、榛子、松子、杏仁、核桃等等，都可以吃。
但注意两点：
1、选原味的，别选很多添加剂的。2、一天 20-25 克就够了。（大约半两，不带壳）

减肥怎么选蔬菜和水果？
记住一个规律：半斤八两：水果半斤、蔬菜八两。
选蔬菜的原则：颜色越深越好、种类越多越好、吃蔬菜叶子比杆好、生吃比熟吃好（如果胃不好还是熟吃吧）。
重点推荐十字花科类蔬菜，比如西兰花和花菜。蛋白质含量丰富，且有抗肿瘤的作用。
选水果的原则：控糖、多品、好色、重鲜。
控糖：榴莲、释迦果、荔枝等高糖水果，要控制好量。
多品、好色、重鲜：品类和颜色要多，可以多选择深色水果，抗氧化性好，记得要选新鲜水果。
一个小知识：从重量角度看，蔬菜可以替代水果，但水果不能替代蔬菜。

减肥怎么吃主食呢？
我见过很多减肥完全不吃主食的人，但很快，他们就会变得脱发、月经不调、脾气暴躁、营养不良。
减肥怎么选主食呢？
三个原则：
1、适量
减肥期间，建议碳水化合物的供能占比 45%-55%。
2、粗细结合
不要完全吃粗粮，粗细搭配，既能满足你吃米面的欲望，也能提供饱腹感。粗粮重量占主食的 30%-40% 比较合适。
3、种类丰富
就算你家里是种红薯的，也不要天天只吃红薯嘛。
把种类丰富起来，比如玉米、燕麦、藜麦、杂粮面、荞麦面……南瓜和土豆，其实是主食而不是蔬菜，很多人都会搞混。土豆富含抗性淀粉，比较难被人体吸收，还能提供很好的饱腹感，是你减肥期间绝佳的主食伴侣。

晚安

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