野生人参现在可不是随处可见，更别提千年的野生人参，所以现代对野生人参的传说很少。但是在古代，野生人参很多，特别是千年的野生人参，相传可修炼成精，可变男女。
相传，在东晋时期，一户中等人家想把自己的女儿送入宫中，指望女儿能成为妃子，正所谓一人得道鸡犬升天。父亲也不知道从哪得到一张秘方，打小给女儿食用。待女儿15岁时，已经出落的婷婷玉立。皮肤细腻白嫩，身材凹凸玲珑, 楚楚动人,明眸皓齿,一头乌黑长发及杨柳细腰。话说这张秘方还真是神奇，这样的女子自然被选入宫中，皇帝见后一下子便被她的美貌深深迷住，而不能自拔。至此开始了她的宫廷生活，家人也跟着封官授爵。
后来，因皇帝病种，各种石药无解，这位美女就变成了人参的模样，皇帝服后身体大愈，千年的野生人参也就此消失。
野生人参之所以被人们神话，其实主要取决于其功效的强大。野生人参的芦与主根等较主根长，上有明显芦碗。主根人形，疙瘩状，或圆柱形。外皮黄褐色，顶部有细密凹陷，较深的螺旋状横纹。下部侧根一般两条，自然形成一个夹角。须根少，细长不乱，柔韧而不易折断，上有明显疣状突起。