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问下各位大佬 锅盔的陷子老是擀出来 面容易破是什么问题?

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  • 我欲追梦2014
  • 默默无闻
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问下各位大佬 锅盔的陷子老是擀出来 面容易破是什么问题?


  • 叁拾贰哩
  • 颇具盛名
    7
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熟能生巧


2025-06-12 21:47:59
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  • 小吃交流
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面没醒好!


  • 哈喽哈喽
  • 颇具名气
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技术问题


  • gwxhswyh
  • 锋芒毕露
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关于你用的力气,发的面,还有馅,三方面问题,要力均匀,面发的好,馅搞的干,由于最近温度高,馅有可能会软化湿润,这样就导致敢穿了。


  • xuji163
  • 颇具名气
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用手按,不用擀就好了


  • 壁山公园
  • 小有名气
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擀面的时候要学会收边


  • 贴吧用户_5476eb9
  • 默默无闻
    1
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用包包子的馅可以做锅盔不


2025-06-12 21:41:59
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  • 大吴先生smile
  • 崭露头角
    2
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馅太稀了 水分没有压干 ,如果控不干水分 建议稍微冻一下再拿出来包


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