地皮菜虽然长得和木耳很像，但是它并没有木耳受欢迎，很多朋友甚至都不知道地皮菜是什么。小时候也经常能够在村里面见到地皮菜，尤其是下过雨到林子里找野生的蘑菇的时候最常见到地皮菜了。不过小孩子一般都会一脚踩上去，软软的感觉很好玩。
地皮菜近几年其实是非常火的，本人专门到网上看了看发现一些野生的地皮菜晒干之后每公斤的价格在100元左右，这样高的价格，依然有不少的朋友购买，看来地皮菜其实还是很有市场的。
地皮菜之所以能够卖到这么高的价格，一是因为野生的地皮菜比较难以采收，并且地皮菜晒干之后非常的轻，所以价格也会贵一些。
二是地皮菜确实是有不错的营养价值在其中。地皮菜当中的蛋白质含量要高于我们常吃的鸡蛋、木耳这些，并且还含有丰富的微量元素，脂肪含量低，可以说是营养又低脂的健康食物，自然是会受到热捧了。
地皮菜在冬春是无法捡拾的，只有到了夏秋季节的雨后，才能在山坡的草丛中捡拾得到的，也不是没人食用的，而是人人爱吃的美味佳肴。
地皮菜由于是生长在草丛中的，所以就难免会粘上羊粪、细草沫、细土、沙子等。捡拾回来后，要用清水反复进行清洗才行。
地皮菜近几年其实是非常火的，本人专门到网上看了看发现一些野生的地皮菜晒干之后每公斤的价格在100元左右，这样高的价格，依然有不少的朋友购买，看来地皮菜其实还是很有市场的。
地皮菜之所以能够卖到这么高的价格，一是因为野生的地皮菜比较难以采收，并且地皮菜晒干之后非常的轻，所以价格也会贵一些。
二是地皮菜确实是有不错的营养价值在其中。地皮菜当中的蛋白质含量要高于我们常吃的鸡蛋、木耳这些，并且还含有丰富的微量元素，脂肪含量低，可以说是营养又低脂的健康食物，自然是会受到热捧了。
地皮菜在冬春是无法捡拾的，只有到了夏秋季节的雨后，才能在山坡的草丛中捡拾得到的，也不是没人食用的，而是人人爱吃的美味佳肴。
地皮菜由于是生长在草丛中的，所以就难免会粘上羊粪、细草沫、细土、沙子等。捡拾回来后，要用清水反复进行清洗才行。
