桦褐孔菌，又名白桦茸。经过医学专家研究和临床的验证，桦褐孔菌对多种疾病都有不错的疗效，一时间医学学者和媒体的推荐，成为当前最受市场认可的保健食品。

桦褐孔菌普及:
桦褐孔菌被被人所知是由前苏联诺贝尔文学奖获得者Solzhenitsyn，Aleksandr Lsayevich的小说（1970年获得）引起的。文中有这样一段描写：有一俄罗斯村庄多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的桦褐孔菌茶，结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。以此为据，桦褐孔菌开始被广泛关注。
俄罗斯北部人认为：这是上帝赐给苦难人类的一种神奇的礼物，可用来防治肝癌、-157大肠杆菌中毒。早在桦褐孔菌被普遍使用前，它一直是俄罗斯，波兰，日本等国家的常用药品。

野生桦褐孔菌
桦褐孔菌特有的营养成分，已被多国重视。1955年莫斯科医科院宣布桦褐孔菌为抗癌物质，政府批准桦褐孔菌可用于医药品开发。日本和美国同样重视对于桦褐孔菌的研究颇有成果，并申请多项专利。这种天然物质，对癌症，大肠杆菌中毒等多重疾病有着非常好的疗效。
研究发现:
桦褐孔菌中所含的SOD（超氧化物歧化酶）是灵芝的55倍。能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用。可以防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力。桦褐孔菌具有保护细胞膜和DNA不被伤害、清除体内自由基和毒素、调节荷尔蒙正常分泌。调节血糖降压降脂降酸，桦褐孔菌中的多糖也被认为是目前降血糖作用最好的天然物质，同时其中富含的天然纤维也是降低血糖的主要力量。总体来说桦褐孔菌对人体代谢类疾病具有非常好的治疗与调节作用。而，折磨人的痛风，也开始使用桦褐孔菌治疗并有着不错的医疗效果。

痛风是一种慢性疾病，而且目前来说，治愈起来非常的困难。它通常表现在我们的脚后跟关节处出现红肿，而且疼痛感让男性朋友苦不堪言。而这一种疾病却是和我们生活中的饮食关系密切。
痛风疾病的根本原因也在于患者体内代谢功能失衡，体内过高残留的尿酸，是体内酸碱值失去平衡，尿酸在人体关节堆积形成痛风石，侵蚀肾脏，破坏肾功能。
桦褐孔菌的作用是从痛风患者根源上调理代谢平衡，从而使患者体内尿酸正常排出，提高细胞的免疫活性。对痛风患者的治疗具有好的作用。