岩茶工艺
好茶不单单是种出来的，在后续繁琐的采茶、制茶工艺中，也决定了能否成为一款有品质的上等好茶。当一款好茶叶呈现在我们眼前时，你可知它从种植到成品，都经历过什么？每年的四五月份是武夷山采茶制茶最忙碌的时候，从采茶开始，每一道工序都可能影响茶叶的品质。
茶叶在采摘之后，还需要经过晒青、萎凋、摇青、炒青、揉捻、毛火、挑梗、炭焙等程序，每一道程序都有其讲究，也影响着茶叶最终的品质。对于武夷岩茶来说，焙火的工序极为关键，直接决定了茶叶的等级。
武夷岩茶搭配传统炭焙法，才能更凸显岩茶的岩韵，让香气更稳定并耐储存，喝起来口感更佳。“武夷焙法，实甲天下”这是梁章钜先生对岩茶焙火的赞誉，更以焙火过程中的“三道火”在茶界颇具盛名，岩茶的火功堪称一绝，很多人都因欣赏岩茶的火功而迫切想品尝它的独特之处。
初焙火、炖火、吃火作为焙岩茶的“三道火”，特别考验师傅的技艺及应变能力，武夷焙法，堪称绝活，把握好火功那是至关重要的，岩茶也在“三道火”的考验下不断的变化，让我们一起感受岩茶“三道火”的魅力所在。
初焙
每一道焙火工序都有其目的，初焙可以减少茶叶的苦涩味，并不断将茶叶的醇厚度提高，达到所要求的火候程度即可。初焙时，温度要求比较低，手稍感烫热便翻动，三次翻动后，用手捻茶，茶叶足够干之后，马上起焙。
年终报告
时光荏苒，不知不觉中，紧张繁忙的一年即将过去，或颓废，或激情。过去一年的工作中，在公司领导的带领下，严格按照各项工作流程展开工作，恪尽职守，目标明确。
炖火
炖火就如同煲汤，采用文火慢焙才能让茶叶的内质突显出来，这是个极具耐心的过程，大概需要经历6-8小时才能结束。焙火师傅还需要根据口感需求的不同，调节焙火的温度，这也是考验师傅经验的时候。
年终报告
时光荏苒，不知不觉中，紧张繁忙的一年即将过去，或颓废，或激情。过去一年的工作中，在公司领导的带领下，严格按照各项工作流程展开工作，恪尽职守，目标明确。
吃火
吃火的火候依据个人的口感与茶的本质，在轻火、中火、足火、高火中切换，焙火温度要求在90~110度之间，此过程需要经历8~12个小时，慢工出细活，也能出好茶，让茶叶更耐存，更醇厚，香气更稳。
武夷岩茶的制茶过程一直秉承传统制茶工艺，炭焙传统工艺焙茶法让岩茶魅力发挥的淋漓尽致，香气、汤色、外观、口感、品质等都属上乘。武夷岩茶，值得您一品，切身感受它的独特之处，你会爱上岩茶的韵、香、美！
好茶不单单是种出来的，在后续繁琐的采茶、制茶工艺中，也决定了能否成为一款有品质的上等好茶。当一款好茶叶呈现在我们眼前时，你可知它从种植到成品，都经历过什么？每年的四五月份是武夷山采茶制茶最忙碌的时候，从采茶开始，每一道工序都可能影响茶叶的品质。
茶叶在采摘之后，还需要经过晒青、萎凋、摇青、炒青、揉捻、毛火、挑梗、炭焙等程序，每一道程序都有其讲究，也影响着茶叶最终的品质。对于武夷岩茶来说，焙火的工序极为关键，直接决定了茶叶的等级。
武夷岩茶搭配传统炭焙法，才能更凸显岩茶的岩韵，让香气更稳定并耐储存，喝起来口感更佳。“武夷焙法，实甲天下”这是梁章钜先生对岩茶焙火的赞誉，更以焙火过程中的“三道火”在茶界颇具盛名，岩茶的火功堪称一绝，很多人都因欣赏岩茶的火功而迫切想品尝它的独特之处。
初焙火、炖火、吃火作为焙岩茶的“三道火”，特别考验师傅的技艺及应变能力，武夷焙法，堪称绝活，把握好火功那是至关重要的，岩茶也在“三道火”的考验下不断的变化，让我们一起感受岩茶“三道火”的魅力所在。
初焙
每一道焙火工序都有其目的，初焙可以减少茶叶的苦涩味，并不断将茶叶的醇厚度提高，达到所要求的火候程度即可。初焙时，温度要求比较低，手稍感烫热便翻动，三次翻动后，用手捻茶，茶叶足够干之后，马上起焙。
年终报告
时光荏苒，不知不觉中，紧张繁忙的一年即将过去，或颓废，或激情。过去一年的工作中，在公司领导的带领下，严格按照各项工作流程展开工作，恪尽职守，目标明确。
炖火
炖火就如同煲汤，采用文火慢焙才能让茶叶的内质突显出来，这是个极具耐心的过程，大概需要经历6-8小时才能结束。焙火师傅还需要根据口感需求的不同，调节焙火的温度，这也是考验师傅经验的时候。
年终报告
时光荏苒，不知不觉中，紧张繁忙的一年即将过去，或颓废，或激情。过去一年的工作中，在公司领导的带领下，严格按照各项工作流程展开工作，恪尽职守，目标明确。
吃火
吃火的火候依据个人的口感与茶的本质，在轻火、中火、足火、高火中切换，焙火温度要求在90~110度之间，此过程需要经历8~12个小时，慢工出细活，也能出好茶，让茶叶更耐存，更醇厚，香气更稳。
武夷岩茶的制茶过程一直秉承传统制茶工艺，炭焙传统工艺焙茶法让岩茶魅力发挥的淋漓尽致，香气、汤色、外观、口感、品质等都属上乘。武夷岩茶，值得您一品，切身感受它的独特之处，你会爱上岩茶的韵、香、美！
