每年过年的时候都很迷茫，拿着5000的月薪感觉未来没希望，30多的人了，一家老小要养还有2000的房贷。不想干了，一直都想着开个小吃店什么的，最终想来想去还是决定搞煎饼，成本低容易学，说做就做，年前网上就买了教学视频配方自己在家学，过完年来直接出摊了，第一天出摊卖了14个，第二天22个，后面几天基本每天30来个，每天下雨大风摆摊真累冻的不行。

文笔不好没写个大家将就看看。在说下前年摆摊卖过烧烤，白天上班晚上摆摊。共卖了5天，除第一天卖50多，后面基本都是150左右，最高一天300多，刚感觉有希望就给举报了，第6天去开摊半个小时城管来了，没办法收摊，城管也没为难，第7天去还是一样要收车，说了好多好话才放了我，后面不敢去了。

所在城市在评全国文明城市任何地方都不给摆摊，这元宵前没城管，过完又不能摆摊，只能找店面了，经过几天的观察目前找到一间，月租3000压力好大啊，交6压2一下2.4万没了，没办法，不能摆摊只能租。

大概10平方，做煎饼够了，

以前是卖这个锅盔的，生意不好不开了，没吃过这东西好像也是一种烧饼，就单听这名字就觉得他开不了多久，一烧饼怎么有这样个名字。。。。锅盔锅亏。。

这是自己要的效果图，以前做个广告，自己P了，等实际做好了拍照片给大家看

咱俩情况差不多，我还没摆过摊，再过一两天东西全了就去摆摊

各种配方都在试，目前对自己的味道还是缺点信心。。

淘宝买的? 心真大

加油 卫生一定得做好

这几天都在忙着装修，开业估计还有4-5天，餐车也还没打好