在公众认知层面，坛中自有“颜如玉”
第一：美：后汉的许慎在《说文解字》中释为“羊大则美”。这表明了自古以来公众对于体量感的认同和崇拜。封坛酒一般都采用大包装，动辄50L、100L甚至上吨，正是契合了这方面的心理需求。这一方面源于物质匮乏时期人们对于商品数量的占有欲，另一方面则源于人们对拥有大宗商品背后的财力及社会资源调配能力的崇拜。
第二：仪式感：中国自古以来即有藏酒传子孙和招待贵客的习俗，宴席上一旦出现了主人珍藏的老酒，接待的规格立刻上升了几个层次。同时，封藏酒开启时的仪式感以及由封坛酒带来的诸多话题，更是让客人倍感尊重，封坛酒是满足消费者面子需求的法宝。
第三：价值源于人们对白酒工艺神秘感的崇拜。白酒中最吸引人的终究是古法，对于消费者，传统白酒酿造工艺，如原料、选粮、下料、蒸煮、入窖、勾调、窖藏等都充满了神秘感，消费者不懂，却很想了解，以此作为酒桌等社交场合的谈资则更显“身份”。